ファミリーレストラン「ジョナサン」では、9月9日（木）より、ニュージーランド産キングサーモンのメニューを提供する「秋のおとずれ」フェアが開催されています。

おすすめポイントは、
ニュージーランド産のキングサーモンはとろけるような舌触りが魅力
栄養豊かな海で育ったキングサーモンは脂が乗り、 口の中でしっとりとろける食感をお楽しみいただけます。
とのことです！

さっそくお店に行ってきました。

キングサーモンのイタリアンサラダ海鮮DON
単品1,199円（税込1,319円）
たっぷりのサラダに、出汁醤油と特製ビネガードレッシングでマリネしたニュージーランド産のキングサーモンと海老がのっています。レモンを絞って、より爽やかな味になりました。

キングサーモンの西京焼きと広島産牡蠣フライ膳
1,499円（税込1,649円）

個人的に1番のおすすめはこちらです！

キングサーモンは脂がのっていて、身もふっくらとしていてとても美味しかったです。

72時間熟成させてから焼き上げていることで、旨味が凝縮されていました。

キングサーモン・本マグロ・いくらの三色海鮮丼　単品（みそ汁・小鉢つき）
1,399円（税込1,539円）

キングサーモンとたっぷりきのこのチーズドリア
単品899円（税込989円）

こちらのメニューは期間限定で、10月20日(水)までとなっています。

一部メニューはテイクアウトや宅配も実施しているそうですので、お試しになってみてはいかがでしょうか？

それではまた。

今

ニュージーランド産の鮭って、残念ながらまだ日本では中々お目にかかれないんですよね。。。
ちょっとお洒落して行くレストランでは扱っていたり。

ごくたまにスーパーで見かけても、まずお刺身で食べられる事はないです。

そんな稀少なサーモンを空輸しているそうで、一皿100円という手頃な価格で頂けるのは本当に嬉しいですね！
その価値を噛み締めて！？頂いて来ました。

「生キングサーモン」は、身のオレンジ色が鮮やかで、サーモンらしい旨みの感じられる一皿でした。
「とろ生キングサーモン」はとろの部分なので、脂の甘み、旨みがしっかりと感じられて、とろけるような身の食感に大満足！
1貫180円とちょっぴり高級ですが、是非とも２つを食べ比べて頂きたいです。

また、ホームページでは情報が見つけられませんでしたが、柚子大根の乗った炙りもありました。

これは意外なヒット。
もし店舗で回っていたら、こちらもオススメです。

期間限定、当日販売分も限られていますので、早めに足を運んでみて下さいね！

福本