なんと・・・本日をもって閉店されるんです。。。
また一つ、ニュージーランドコンセプトのお店がなくなってしまいとても残念で悲しいです。

最後にお店でオーダーしたのはニュージーランド産の「42ビロー」というマヌカハニーウォッカとジンジャエールを割った

マヌカモスコミュール！

来月中旬には家族でニュージーランドに旅行されるとの事で、思い切りリフレッシュして来て欲しいです！！
ご縁あって知り合った方ですので、今後も何らかの形で一緒にニュージーランドを盛り上げていけたらいいなと考えています。

原田さんお疲れさまでした！
これからも宜しくお願い致します！！

ではでは

熊木

このイベントに際し、ブリーズオンラインショップをご利用頂きました！
カピティチーズとホーキーポーキーをご注文頂きました。

料理を楽しみながら本場のNga Hau e Whaのハカも見られるそうです。

Nga Hau e Whaは20年前に設立され東京に拠点を置いて毎年様々なイベントに参加しています。
メンバーは皆ニュージーランド先住民マオリ族です。

お近くの方は是非足を運んでみて下さいね！

高橋

玉川学園前にあるニュージーランドカジュアルダイニングのゴッズオウンさんで、12月31日までクラウディーベイフェアを開催します！

期間限定のこのイベントではクラウディーベイのソーヴィニヨンブラン2015を、グラス980円／ボトル5700円で販売致します。
リーデルのOシリーズ「クラウディーベイ オリジナルグラス」での提供となります。
この機会に是非お試し下さい！

クラウディーベイの担当者と伺った時にマリアージュしたのは「NZスキャンピ（アカザエビ）とルッコラのレモンガーリックパスタ」1380円。

レモンの酸味と、クラウディーベイソーヴィニヨンブランの持つパッションフルーツのみずみずしいアロマとのマリアージュが素晴らしかったです。

また、スキャンピだけ食べてワインを口に含むと、ワインのハーブや青リンゴの様な爽快さが口に広がり、グッドマリアージュでした。
甲殻類の臭みが得意でない人に試してもらいたいです。

実は自分はあまり好きではないんです・・・（ペットではザリガニ等飼っていましたが）
それでもとても美味しくいただけたので本当にオススメです！！

ではでは

熊木

本格的なニュージーランド料理！？を食べれるお店です。
ニュージーランド料理というよりもニュージーランドでシェフをしていた方が現地（ニュージーランド）で提供していた料理を食べることが出来るお店です。

ランチ限定のスペアリブバーガー

フィッシュバーガーを食べましたが、どちらも想像以上に美味しい！！

特にTuiビールを使ったフィッシュは絶品でした！

それから、デザートに食べたキャロットケーキはしっとりしていて甘すぎず、さすがNZで一番美味しいキャロットケーキのレシピだと思いました。

オーナーの原田さんも、寡黙な感じですが話すと面白い方ですよ！
本当に美味しかったのでまた他のメニューも食べに行きたいです。

ニュージーランドワインやニュージーランドビールも一部納めているので、料理に合わせて飲んでみて下さい！！
また、ブリーズオンラインショップでも取り扱っております。

・ストーク　アンバー　
・ストーク　ゴールド
・ストークダーク
・ロッチデール・サイダー ジンジャー・ライム　
・ロッチデール・サイダー ジューシー･ペア　
・トイトイNV（スパークリングワイン）
・クーパーズクリーク　シラー
・アストロラーベ　ドライリースリング

ではでは

熊木

コスパに感動！！！現在ニュージーランドドルの高騰に伴い、色々な物が値上げされていますが、ニュージーランド産の赤・白ワインが580円で飲めるんです！！！

今回は、ニュージーランド産サーモンとニュージーランド産牛肉・ラムチョップをオーダーしました。

ドリンクは、自家製のサングリアとWekaサイダーを注文。

サーモンは厚みがあり骨も取ってあるので食べやすかったです。脂が乗っていてとてもジューシーな味わい。

牛肉は焼き方にポイントがあります。出てくるまでに時間がかかりますが、食べてみて説明を聞いて納得。是非、お店に行って店員さんに聞いてみて下さい。

ラムチョップも間違いない味です。麻布にあるWAKANUIに負けない位素晴らしいです。

好みは分かれるところだと思いますが、個人的にWAKANUIのちょっと苦みのある炭焼きより好きでした。

最後にブリーズオンラインショップで取り扱う予定！？のパイを2種類（ミートチーズパイとキノコチキンのクリームパイ）試食しました。

これから冷凍等行って品質や味がどうなるのか検証して頂き、是非ともNewzea Platformの味を全国の方へお届け出来ればと思っています！！！

最後にオーナーの箸本さんの人柄がほんとに最高！

ゲイではありませんが笑顔に癒されました。。。

ではでは

熊木

以前問い合わせをした、クラウディ・ベイの「ペロリュス」を出してくれました。
（メニューには無いので、飲みたい方は予約時に相談してみて下さい！）

初めてブログを見て下さった方もいると思うので、ペロリュスについてご説明します。

ニュージーランドのマールボロ地方（ニュージーランドで最大のワイン産地）にあり、最も有名なワイナリーの一つである「クラウディ・ベイ」。

そこで作られている唯一のスパークリングワインが、ペロリュスです！！
日本には3月に入ってきたばかりです。
柑橘類やトーストしたブリオッシュのアロマのハーモニーの中に、エレガントさと複雑さを持っています。

マリアージュしたのは、

ニュージーランド産生牡蠣

ニュージーランド産グリーンムール貝のスパイシーバター焼き

やさしく火入れした小ヤリイカ・菜の花・ゴボウ

また、デザートでパブロバを注文しました。

パブロバはニュージーランドの伝統的なデザートですが、こんなおしゃれなパブロバは初めて見ました。。。

どれも良くマッチングしていたと思います。

アロッサ銀座は、東京でも珍しいニュージーランドに特化したレストランです。
ランチはとても人気が あり並んでいますが、特にオススメはディナータイムだと思います。
デートにもよし、友人たちとおしゃれな銀座ディナーを楽しむのにもオススメです。

窓側の席は特にオススメなので、予約時に問い合わせてみて下さいね。

下記、お店情報です。

/////////////////////////////////////////////////////
アロッサ 銀座店
住所：東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 8Ｆ
電話番号：03-5524-1146
/////////////////////////////////////////////////////

ではでは

熊木

1月31日を持って根津にある「NZ BAR」を閉じて東大前のセラー内に移設するとのことを聞き、先日お店に行ってきました。夫婦でお店を営んでおりアットホームな感じがニュージーランドのホームステーをしていた時みたいな感じでした。ニュージーランドで「キウイスマイル」という言葉があるのですが奥様はまさにそのもの！

いつもお客さん溢れていたイメージがあり、NZワインのみを取扱いしていることからNZ業界の方から支持されていました。

たまたまクラウディーベイのペロリュスがグラスで出ししていたのでオーダーをしました。

ブリのカルパッチョとマリアージュ！！！

数多くのNZワイン業界の方のサイン。。。。

3月1日～ 東大前にてリニューアルオープンするとのことなので行ってみたいと思います!!!

行天さん8年間お疲れ様でした。
また、リニューアルされたら遊びに行きたいと思っています。

ではでは

熊木

昨日クックパッドで「キウイとゴールドキウイの炭酸ゼリー」が話題入りしましたが、本日のアクセス数が2515でした！

これを機にKiwiBreezeのページに興味を持って頂けたら嬉しいです。

最後にこれからもニュージーランドに関するレシピを考え掲載して参りますので、参考にしてみて下さいね！！！

福本

今月も残すところ1日になりました。

キウイブリーズでは「COOKPAD」にレシピを載せておりますが、（29日）までで20569アクセスを記録しております。

NZクッキングのテーマは、「近年手に入れやすくなったニュージーランド産の食材を使い、様々なレシピを考案し、日本では中々お目にかかれないニュージーランドの料理も再現」です。

これを機に、ニュージーランド産の食材をより良く多くの方へ知ってもらいたいと思っております！！

引き続きよろしくお願いします。

高橋