今回のテーマは大人気アニメの「名探偵コナン」。
お笑い芸人ぼる塾の田辺さんがこのパイシートを使い、コナンの大好物というレモンパイを再現されていました。

このパイシートは、マーガリンや添加物などが入っていない、小麦粉、ニュージーランド産バター100%、塩のみで作られたパイシートなので安心してお召し上がり頂けます。
144層に折り込んであるので焼き上がりの食感はサクサク！
ご家庭で生地を粉から作るのは本当に大変な作業なので…解凍してすぐに使えるのもとっても便利ですよね！

出来上がったレモンパイも本当に美味しそう〜

名探偵コナンについて詳しくないので、このパイの事も初めて知りましたが、今度このレシピで私も作ってみたいと思います。

こちらからご購入頂けます。
是非お試し下さい！

ニュージーランド産 バター100% パイシート

BREEZE ONLINE SHOP(ニュージーランド専門店)

https://breeze-online.shop-pro.jp/

また後日ご紹介しますね。

福本

ニュージーランドではハンバーガーにも挟まっていたり、メジャーな野菜なんですよね。
日本ではなかなか口にする機会がありませんが、カリウムやマグネシウム等が豊富で「飲む輸血」と呼ばれるほどのスーパーフードなんですよ！

お店の方に聞いたら、真空パックの状態で届いているとか。
食卓に並べるのは難しいですが、こんな風に手軽に摂取する機会が持てるのは嬉しいです。

また時々飲みに行こうと思います！
日本でももっと広まってくれたら嬉しいですね。

福本

今日は、ウィッタカーチョコレートについてお知らせです。

今の季節は常温保管出来ず冷蔵庫で保管している事もあり
お客様には大変大変申し訳ございませんが
夏季の間少し値段を見直させて頂く事になりました。。。

７月１日より全種類756円に変更致します。

それに伴い５種セットも少し値上がりして4398円となりますが、
こちらのセットに併せて単品をご購入頂ける場合は、出来る限り
まとめて送料無料にてお届けしますので、是非ご活用下さい！

本当に美味しくて、根強いファンも多いウィッタカーチョコレー ト。

もし、そろそろ買おうかな～？と思われていた方がいらっしゃいましたら
今月中のお求めがお得です。

ご利用お待ちしております！

福本

昨日は新宿にあるヒルトン・東京にて行われた「ニュージーランドワイン試飲会」へ行ってきました。

今回は25のインポーターと、インポーター募集中のワイナリー5社から、合計約250近いアイテムのワインが出展されていました。
すべてニュージーランド産のワインのみを集めた試飲会としては、最大規模ではないでしょうか。

そんな中から、今回もいくつかのワインをご紹介させていただきます。

まずは「マールボロ・ワインズ」から、ソーヴィニヨンブラン スパークリングの「トイ・トイ」です。

トイ・トイはマオリ語で「すすき」を意味します。そのすすきをあしらったラベルと、涼しげなビンの色は、まさにこれからの暑い季節にぴったりです。

ニュージーランドを代表するマールボロのソーヴィニヨンブラン。
それを100％使った珍しいスパークリングは、はじけるようなフレッシュさと柑橘系の香りが漂います。

一度は経験して欲しい味わいです。

続いては「ドッグ・ポイント・ヴィンヤード」のシャルドネ2014です。

マールボロにあるドッグ・ポイントは、アイヴァン・サザーランドとジェームス・ハーリーによって2002年に設立されました。

元々二人は、クラウディー・ベイの葡萄を造り、葡萄栽培者のチーフワインメーカーでもありました。そこでの経験を生かしたワインを生産しています。

こちらのシャルドネは、シトラスやミネラルのアロマ、そしてフルーティーな果実味とともに、ハチミツトーストのような香ばしい香りが口の中にいっぱいに広がります。しっかりとした樽熟成から来る味わいは、非常に豊かな気持ちにさせてくれます。

まさしくクラウディー・ベイの「テココ」に通ずる、美しいワインです。シーフードと合わせたらとても料理を引き立ててくれそうな一本でした。

続きまして、「ブラッケンブルック」のネルソンロゼ2015です。

今回の試飲会には、ブラッケンブルックの生産者、アースラさんがいらっしゃっていました。非常に穏やかな中にも情熱のある語り口で、ワイナリーとワインメイキングについてお話してくださいました。

そんな彼女がニュージーランドで人気を誇ると話されていた、こちらの100％ピノ・ノワールのロゼ。イチゴのようなやさしい甘みと、フレッシュな酸、そして程よく樽熟成された香りのバランスがとてもよく、大変飲みやすかったです。こちらのワインは、女性に人気になりそうな一品でした。

最後に、「ワイルドアース」のピノ・ノワール2012です。

セントラルオタゴにあるワイルドアースは、最高のピノ・ノワールを作るということを目標に、少人数で営んでいるワイナリーです。

そのポテンシャルは非常に高く、過去にはニュージーランド航空のビジネス＆ファーストクラスでも採用されていたことがあったり、いくつかの賞で金賞や五つ星を獲得しています。

口に入れると広がる、セントラル・オタゴ特有のテロワール、土の香り、ベリーの香り、そして程よい酸味と長く続くタンニンは、非常に美しい色合いとともにバランスよく仕上がっている印象でした。

今回もたくさんのNZワインを味わい尽くした試飲会でしたが、毎回思うのは、どのワインも本当にレベルが高いということ。

ニュージーランドの代名詞であるのソーヴィニヨンブランやピノノワールだけでなく、シャルドネ、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、メルロー、シラー、カベルネなどなど、どの品種も非常に完成度が高いので、いつも驚くばかりです。

またの機会に、そういったワインもご紹介させていただけたらと思っています。

我妻

季節が真逆のニュージーランドでは、そろそろ本格的な冬入り。
そして、りんごが旬を迎えています。

毎年この時期を楽しみにして下さっているお客様もいらっしゃるんですが…
今年もニュージーランド産りんごが入荷しました！

品種はロイヤルガラ。
片手に収まる可愛らしいりんごで、適度な酸味も感じられるりんごらしいりんごです。

これからの季節、国産のりんごは貯蔵された物が並ぶため、やっぱりもぎたてのりんごと比べると…
ニュージーランド産のりんごはもぎたてを空輸しているので、フレッシュな美味しさを味わえます！

季節品の為、突然入荷がストップしたり、別の品種に替わったりする事もありますので、お求めはお早めにお願いします。

詳しくはこちら。

福本

昨日は東京ビックサイトで行われていた、ワイン&グルメ ジャパン2017へ参加してきました。

今回も世界各国から自慢のワインが数多く出展され、会場は商社、小売、飲食などの関係者の活気にあふれていました。

ニュージーランドのワインもいくつか出展されていましたので、今回もNZワインを中心にレポートしたいと思います。

まずはワイパラ地方にある「シャーウッド・エステート」というワイナリーから「ストラタム ソーヴィニヨン・ブラン2016」と、「ストラタム
ピノ･ノワール2015」をご紹介します。

ソーヴィニヨンのほうは先日取材させていただいた「SAKURAアワード2017」で金賞を受賞しています。

こちらはニュージーランドのソーヴィニヨンの特徴がとても出ているワインで、口に入れた瞬間に鼻に抜けるフレッシュさがGoodです。

また、ピノ・ノワールのほうはワイン王国で2度も5つ星を受賞しています。

パッと広がるミネラル感やタンニン、そしてプラムなどのフルーツに似た華やかで、複雑な香りが印象的です。

ゆったりと上品さを味わうというよりは、飲みやすさと香りを日常的に楽しむ、ちょっと良いハウスワインとしてお勧めです。価格もとてもリーズナブルですよ。

次にネルソン地方にあるワイナリー「ATAMAI ビレッジ」の白ワイン、ピノ・グリ2016です。

ATAMAIは、日本人醸造家のコウヘイ氏が手がけるワイナリーで、永続する農法をコンセプトに環境に配慮したワイン作りをしています。

まだワイナリーができて3年という若さながらも、世界的にも大変注目されるワインを生産しており、非常にレベルが高いです。

このピノグリ2016はフレッシュさをとても感じられ、飲み口が大変優しいワインです。それでいてしっかりとしたぶどうの味も感じられるので、暑くなってくるこれからの季節にとても合いそうです。

今までとは新しい畑で栽培されたピノ・グリを使っての白ワインとのことで、今月17日から発売とのことです。

その他、新しいワインを色々と試飲して回りました。

ワインの起源といわれるグルジア地方のワインは、土着の品種のぶどうが500種以上あるらしく、そのブレンドで作られていますが、やはりフランスやスペイン地方のワインに通じるものを感じるなど、色々勉強になりました。

ワインは世界各国で作られているので、自分に合うワインを探したり、掘り出し物を探したりする作業は、宝探しに似てとても面白いですね。

これからもニュージーランドワインを中心にしながらも、色々なワインにトライしながら、レポートしたいと思います。

我妻

今回は、頂いたサンプルを試飲してのレポートです。

ご紹介するのは、Kia Ora Organicsさんが取り扱っている、オーガニックソーダ飲料です。

厳選した有機栽培果実に有機砂糖（サトウキビジュース）を加え、
ニュージーランドの天然水に炭酸を加えて仕上げられているそうです。

今回頂いたのは、“Remmy”と名づけられたレモネード。
レモンのキャラクターが口笛を吹いている、ポップでキュートなラベルが特徴です。

ハチミツレモンのような懐かしい味と、程よい炭酸で、すいすい飲めてしまいます。
喉が渇いたときや、夏の暑い日に飲めば、リフレッシュしそうです。

しかし、ちょっと甘みが強い。
全てオーガニックとは言え、もう少し甘み控えめでも良いのかもという印象を受けました。

また、ビンの栓は手であけられると書いてありましたが、残念ながら私にはちょっと難しくて、結局栓抜きを使ってしまいました。

もう少しその部分の説明書きの工夫も必要かもしれません。

しかし、炭酸飲料がオーガニックで飲めると言うのはとても嬉しいですね。
健康ブームの昨今、こういう製品が世の中にたくさん広まっていく気がします。

我妻

まず気になるのは「マンチング」というキーワード。
英語で「モグモグ食べる」という意味ですね。

キウイフルーツをモグモグ食べる、というイメージはありませんが・・・

キウイベリーは巨峰サイズで、ツルツルの皮を剥かずにそのまま食べられるので、つまんでお口に放り込んでモグモグ。
納得です！

見た目はそのままキウイフルーツを小さくした感じ。

味も甘みの強いキウイフルーツでした。

皮が酸っぱいのと、イガイガが付いているので、私は葡萄の様に果肉を吸い出して食べるのが好きでした。

でも、この皮を活かして半分にカットして、ヨーグルトにトッピングしたらケーキに乗せたり、キウイフルーツとは違った楽しみ方が出来そうですね！

今年は流通が少ないそうですが、来年からは本格的に入ってくるそうです。
食卓の定番になったら嬉しいですね！

福本

私もつい最近知ったんですが、ごくわずか入って来ているみたいです。

今度そんな稀少なニュージーランド産チェリーを手に入れたら、レシピを考えてクックパッドでご紹介しようと考えています。

やっぱりまずはチェリーパイですかね・・・

ちょっと大変そうですがタルトに挑戦！してみても良いですね・・・
赤ワインでコンポートにしても美味しそうです・・・

また購入したらご紹介しますので、楽しみにしていて下さい！

ブリーズオンラインショップでの取扱いも検討しますね。
お楽しみに。

福本

1.　ニュージーランドのマオリ族所有の北島ノースランドの森の「マヌカの花」から採取されたこだわりのはちみつを配合。
2.　砂糖と水あめとマヌカはちみつで製造しているので、マヌカはちみつ本来の味わいが楽しめる。
3.　外出時にも携帯しやすい個包装タイプ。
4.　ニュージーランド産マヌカはちみつを4%配合。

発売は1月17日（火）で、30g入り。想定小売価格425円前後(税抜)との事。

とっても気になるんですが・・・30gって、5粒？6粒くらい？？
そ れで450円ってかなり高級な飴ちゃんですよね！？
しかもマヌカハニーの含有率は4%なので、ほとんど普通のお砂糖のキャンディ。。。

「マヌカハニー」を謳うにはあまりにも少ししか入っていないし
ちょっと気軽に買える感じではない気がするのは、私だけでしょうか・・・・・
それでもお店で見かけたら一度は買ってみるかもしれません。

皆さんも、ご興味があれば。。。笑

福本