『インヴィーヴォ』 はマールボロとセントラルオタゴからワールドクラスのワインを生産するワイナリーです。
インヴィーヴォ（ラテン語）は英語で「In the life」を意味しています。

また、インヴィーヴォのラベルは、 ニュージーランドのファッションブランド『Zambesi』がデザインした、船の羅針盤をデザインしたものです。

本日、初お披露目したセントラルオタゴ産のシャルドネ及びピノ・ノワール×2種類。

ピノ・ノーワルは自分の一番好きなクラウディー・ベイ「Te Wahi」（日本未入荷）と同じ畑で作っているとのことでした。

Te Wahiについては後日記事にします！！お楽しみに。

テイスティングの中で一番のおススメワインは、リースリング 2012（セントラルオタゴ産）です。

リースリング生産者のトップ3に入るラックコーポレーションが代理店のリッポン「リースリング」に匹敵する味です！！！

現在、準備中のワインリストにもインしたいと思っています。

お願い：おススメNZワイン等ございまましたら教えて下さい！！！

ではでは

熊木