ニュージーランドの旬な情報や取材報告など、タイムリーな話題を綴っています。
投稿日 : 2014.4.27 | 投稿者 : Kiwi Breeze
東京パレスホテルにて開催された「Riesling Ring Tasting 2014」を取材してきました。
NZのリースリングを全15種類をテイスティングしました。
会場の中で自分が一番コストパフォーマンスが高いと感じたのはセントラルオタゴ産RIPPON(ﾘｯﾎﾟﾝ)の「Jeunesse Young Vine Riesling 2012」でした 
ミネラル感が素晴らしい。ライム、パイナップルなどの柑橘系の酸味と南国フルーツの甘酸っぱさが混ざり、若い酸が前面に広がりました。
また、ペガサスベイビジネスマネージャーの「ポール氏」のセミナーに出て、ペガサスベイのリースリングについて学びました。
そのあと取材を行ったのでリニューアルをしたあとのＮＺフレンズで紹介します！！
ポール氏の一番おススメなリースリングは「ベル・カント・ドライ・リースリング」とのことです。
ではでは
熊木
Kiwi Breezeの更新情報です。
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