投稿日 : 2016.10.17 | 投稿者 : Kiwi Breeze
オイスターベイ スパークリング キュヴェ・ブリュット
先日、スタッフ飲みをした際激震が走りました。。。
「オイスターベイ スパークリング キュヴェ・ブリュット」本当に美味しかったです。
デレゲート・ワイン・エステート（Delegats Wine Estate）は1990年に設立された、ニュージーランド最大級のワインメーカーです。
ニュージーランド株式市場に上場しており、ニュージーランドの他オーストラリア、英国、米国、カナダ、香港、シンガポール、アイルランドに販売拠点を置いています。
設立翌年の1991年、第22回「ロンドン・インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション」で、デレゲートの初めて世に送り出した「オイスターベイ ソーヴィニヨン・ブラン」が【Best Sauvignon Blanc of the Competition】トロフィーを受賞するという快挙を成し遂げました。
2013年にはDrinks Internationalにて『世界で最も賞賛される50のワイン・ブランド』に選出。
（ニュージーランドからは『オイスターベイ』『クラウディーベイ』 の二社のみ選ばれました。）
代表の熊木はクラウディーベイ派なので自分はオイスターベイ派で今後拡販をして行こうと思っています。
テイスティングコメントは得意ではなので楽天ブリーズオンラインショップより引用します。勉強中なのでこれからに期待して下さい。
100％シャルドネより造られ、エレガントさや繊細さに加え、ミネラル感を併せ持ちます。自然酵母を使いタンク内での二次発酵を行うことにより、快活な発砲が生まれより生き生きとした清々しいワインになります。
爽やかな柑橘系や白桃のフルーティーな香り。果実味あふれるエレガントさと、すっきりとした後味が楽しめるスパークリングワインです。
詳しくは、こちら。
高橋
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