こんばんは

今日は、南島の北部にある『ププ・スプリングス』をご紹介します。

正式名称は『ワイコロププ・スプリングス』といい、

最寄りの駐車場から遊歩道を15分ほど歩くとたどり着きます。

この日はあいにくの天気だったので、青みがあまり強くありませんが
晴れた日には真っ青な泉を見ることができるみたいです。

こんな風に泉の底をのぞけるビューイング・プラットフォームもありました。

お天気だけが残念でしたが、世界一の透明度はしっかりみられましたよ！

一見の価値ありです!!!

ではでは

熊木

こんにちは

今日は、ニュージーランド航空ビジネスクラスの朝食をご紹介します。

まずは、フルーツスムージーやホットドリンクで身体を起こします。

その後、フルーツとヨーグルト、ミューズリーやコーンフレークから好みでチョイス。

クロワッサンやマフィンと続き、

温かい食事は『ブリーチーズとマッシュルームのオムレツ、ほうれん草、ベーコンとポテト』（レックス・モーガン氏監修）

『シナモン風味のブリオッシュトーストとこんがり焼いたフルーツ、マスカルポーネクリームとシロップ添え』また、
この他に和食としてお粥を選ぶこともできます。

朝からお腹いっぱいになりました

メインではないのですがスムージとクロワッサンがオススメですね！！

ほどなくしてオークランド空港に到着しました。

次回から、ニュージーランドでのレポートを開始しますね。

ではでは

熊木

こんばんは

今日は、ニュージーランド航空ビジネスクラスのディナーをご紹介します。

最初は食前酒とおつまみです。

内容は、ローストナッツ・椎茸・パプリカ・葱にハムを巻いた物・ホタテとマンゴー・筍でした。

前菜は、『五香粉スパイスをきかせた車海老のグリル、生姜風味のメロンとフェタチーズのサラダ』

これはピーター・ゴードン氏監修でした。

ベーカリーは、ガーリックブレッドと様々な穀物入りパンがありました。

メインは,

『牛フィレステーキとラビオリ赤ワインソース、ラタトゥイユ、ローストポテトとカベルネワイン風味のバター添え』（レックス・モーガン氏監修）と、

『真鯛のソテー、スモーク風味のマッシュドポテト、ブロッコリー、人参白胡麻和え、クワイとケッパーのサルサ添え』（ピーター・ゴードン氏監修）をチョイスしました。

ビーフはニュージーランドらしく赤身で食べ応えがあり、真鯛はあっさりしていて、僕はこちらが好みでした

全てに日本茶、味噌汁、香の物が付いてくるのが不思議でしたね。
洋風のメインなので、スープがあってもいいかな？？

デザートは『チョコレート・トライフルケーキ、ブラックチェリー添え』（ジェフ・スコット氏監修）と、

『プラリネアイスクリームとパッションフルーツのアイスクリーム、チョコレートアーモンドのウエハース添え』が選べました。

こちらもニュージーランドらしく・・・物凄く甘かったです！！

でも、デザートワインとマッチしていて美味しかったです

最後に『チーズとフルーツ』が出ます。

こちらに合わせたワインも勿論用意されていましたよ。

こんな感じで、三人のシェフこだわりのコース料理を食べられて、かなりお腹いっぱい大満足でした！！

ではでは

熊木

こんばんは。

今日から少しずつ、今回の旅について書いていきます。

まずは、ニュージーランド航空ビジネスクラスのシートをご紹介します。

こんな風に一人ずつ仕切られていて、直接通路に出ることができます。

隣の人が見えないので仕事したりビデオを見たり、自由に静かに過ごせます。

また、シートを倒したまま離着陸できるのがとても楽でした。

夜は、シートを倒してフルフラットベッドの出来上がり
枕もふかふかで、本当にベッドで寝ているかのような快適さでした。

約10時間のフライトでしたが、この快適さならもっと長時間

乗っていても平気だったかも？？

次回は料理をご紹介します。

ではでは

熊木

こんにちは

昨日、ニュージーランドから無事に帰国しました！！

あっという間の一週間でしたが、様々な出会いがあり、本当に濃厚で充実した旅となりました。

これから少しずつですが記事をアップして行こうと思います。

しばしお待ちを・・・

ではでは

熊木

こんばんは

今日紹介するのは、いつもお世話になっている恵比寿にあるアオテアランギさんで「クラウディ・ベイ」のソービニオンブランが思う存分飲めるフェアです
8月31日まで行っているそうです！！

因みに、リーデルのOシリーズのソービニオングラスで提供しています

自分もリーデルのOシリーズ集めてます！！

話は変わりますが、予約が必要なので、是非ソービニオンブランを飲みに行ってください。

くれぐれも飲みすぎに注意してくださいね！！

来週、ニュージーランドのマルボロにある「クラウディベイ」のワイナリーに行ってきます

NZ楽しみだな！！

ではでは

熊木