おはようございます！

玉川学園前にあるニュージーランドカジュアルダイニングのゴッズオウンさんで、12月31日までクラウディーベイフェアを開催します！

期間限定のこのイベントではクラウディーベイのソーヴィニヨンブラン2015を、グラス980円／ボトル5700円で販売致します。
リーデルのOシリーズ「クラウディーベイ オリジナルグラス」での提供となります。
この機会に是非お試し下さい！

クラウディーベイの担当者と伺った時にマリアージュしたのは「NZスキャンピ（アカザエビ）とルッコラのレモンガーリックパスタ」1380円。

レモンの酸味と、クラウディーベイソーヴィニヨンブランの持つパッションフルーツのみずみずしいアロマとのマリアージュが素晴らしかったです。

また、スキャンピだけ食べてワインを口に含むと、ワインのハーブや青リンゴの様な爽快さが口に広がり、グッドマリアージュでした。
甲殻類の臭みが得意でない人に試してもらいたいです。

実は自分はあまり好きではないんです・・・（ペットではザリガニ等飼っていましたが）
それでもとても美味しくいただけたので本当にオススメです！！

ではでは

熊木

タグ : cloudybay, GODZOWN, クラウディーベイ, ゴッズオウン, ニュージーランドビール, ニュージーランドワイン, ニュージーランド料理

11月10日「ニュージーランドワインアワード」のゴールドメダルリストがメディアリリースされました。

1407種類のニュージーランドワインから厳選された84種類のワインたちが選ばれました！！！
今年は、ピノノワール（赤ワイン）が最多の18メダルを受賞し、その次はシャルドネ（白ワイン）→ソーヴィニオンブラン（白ワイン）と続きました。

下記、受賞リスト一覧です！添付なので読みづらくてすみません。

リストの中には日本に輸入されているワインもあるので特集や試飲出来たらと思っています。
また、楽天内のブリーズオンラインショップでの発売も検討したいと思っております。

また、トロフィー（ベストオブニュージーランドワイン）の発表は今月28日に南島のネルソンで発表されます。
今から発表が楽しみです！Twitterで速報をしたいと思います。

最後に昨年同様スタッフ全員で試飲して記事をアップします！

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Gold medals by varietal

Sparkling 4
Gewürztraminer 3
Pinot Gris 9
Riesling 7
Sauvignon Blanc 11
Chardonnay 12
Sweet White Wine 4
Rosé 2
Pinot Noir 18
Merlot, Cabernet and Blends 6
Syrah 7
Albariño 1
Total 84

Wineworks Limited Champion Sparkling Wine

Pure Gold
Akarua Vintage Brut Central Otago 2010
Deutz Marlborough Cuvée Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle 2011
Nautilus Cuvée Marlborough Brut NV

New Zealand Winegrowers Champion Gewürztraminer

Pure Gold
Johanneshof Cellars Gewürztraminer Marlborough 2014
Lawson’s Dry Hills Gewürztraminer Marlborough 2014
Guala Closures NZ Ltd Champion Pinot Gris
Pure Gold
Brightwater Vineyards Pinot Gris Nelson 2015
Catalina Sounds Pinot Gris Marlborough 2015
Dashwood Pinot Gris Marlborough 2015
Greystone Pinot Gris Waipara Valley 2015
Isabel Pinot Gris Marlborough 2015
Saint Clair Godfrey’s Creek Reserve Pinot Gris Marlborough 2014
Saint Clair Premium Pinot Gris Marlborough 2014
Villa Maria Single Vineyard Seddon Pinot Gris Marlborough 2015
Yealands Estate Single Vineyard Pinot Gris Awatere Valley, Marlborough 2015

Plant & Food Research Champion Riesling

Pure Gold
Allan Scott Family Winemakers Riesling Marlborough 2014
Ceres Black Rabbit Vineyard Riesling Central Otago 2015
Peter Yealands Riesling Marlborough 2015
Terra Sancta Miro’s Block Dry Riesling Central Otago 2014
Waipara Springs Riesling Waipara Valley 2015

Label and Litho Ltd Champion Sauvignon Blanc

Pure Gold
Delta Hatters Hill Sauvignon Blanc Marlborough 2014
Lowlands Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Rapaura Springs Reserve Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Saint Clair Pioneer Block 3 43 Degrees Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Saint Clair Premium Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Starborough Sauvignon Blanc Marlborough 2015
The Ned Waihopai River Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Vidal Estate Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Volcanic Hills Sauvignon Blanc Marlborough 2015

Rabobank New Zealand Champion Chardonnay

Pure Gold
Church Road Grand Reserve Chardonnay Hawke’s Bay 2013
Esk Valley Chardonnay Hawke’s Bay 2014
Kim Crawford Small Parcels Wild Grace Chardonnay Hawke’s Bay 2014
Lake Chalice The Raptor Chardonnay Marlborough 2014
Nautilus Chardonnay Marlborough 2014
Saint Clair Pioneer Block 10 Twin Hills Chardonnay Marlborough 2014
Saint Clair Pioneer Block 11 Cell Block Chardonnay Marlborough 2014
Villa Maria Reserve Chardonnay Hawke’s Bay 2014
Villa Maria Single Vineyard Taylors Pass Chardonnay Marlborough 2014
Whitehaven Chardonnay Marlborough 2014

Bite Magazine Champion Sweet Wine

Pure Gold
Awatere River by Louis Vavasour Late Harvest Gewürztraminer Marlborough 2014
Giesen The Brothers Late Harvest Sauvignon Blanc Marlborough 2014
Seifried Winemaker Collection Sweet Agnes Riesling Nelson 2015
Sileni Exceptional Vintage Pourriture Noble Marlborough 2014

Toast Champion Rosé

Pure Gold
Aspiring Flats Rosé Central Otago 2015

JF Hillebrand New Zealand Champion Pinot Noir

Pure Gold
Akitu A2 Pinot Noir Central Otago 2014
Brightwater Vineyards Pinot Noir Nelson 2014
Coal Pit Tiwha Pinot Noir Central Otago 2014
Craggy Range Single Vineyard Pinot Noir Te Muna Road Vineyard Martinborough 2013
Fifth Bridge Pinot Noir Central Otago 2014
Giesen Single Vineyard Selection Ridge Block Pinot Noir Marlborough 2013
Julicher Pinot Noir Martinborough 2013
Kuru Kuru Pinot Noir Central Otago 2014
Spy Valley Pinot Noir Marlborough 2013
Tarras Vineyards Single Vineyard The Canyon Pinot Noir Central Otago 2014
Te Tera Pinot Noir Martinborough 2014
Villa Maria Reserve Pinot Noir Marlborough 2013
Villa Maria Single Vineyard Southern Clays Pinot Noir Marlborough 2013
Villa Maria Single Vineyard Taylors Pass Pinot Noir Marlborough 2013

Coast FM Champion Merlot, Cabernet and Blends

Pure Gold
Babich The Patriarch Cabernet Sauvignon Malbec Merlot Hawke’s Bay 2013
Saint Clair Pioneer Block 17 Plateau Merlot Hawke’s Bay 2014
Selaks Founders Merlot Cabernet Hawke’s Bay 2014
SOHO Revolver Merlot Cabernet Franc Malbec Waiheke Island 2014
Vidal Reserve Hawkes Bay Merlot Cabernet Sauvignon 2013

Fruitfed Supplies Champion Syrah

Pure Gold
Church Road McDonald Series Syrah Hawke’s Bay 2013
Elephant Hill Syrah Hawke’s Bay 2014
Matua Single Vineyard Syrah Hawke’s Bay 2014
Sileni Estate Selection The Peak Syrah Hawke’s Bay 2014

Port Nelson Limited Champion Other White Styles

Pure Gold
Waimea Family Estate Albariño Nelson 2015

Rangitikei Chicken Champion Exhibition White or Sparkling Wine

Pure Gold
Archangel Stefania Riesling Central Otago 2012
Mission Estate Jewelstone Chardonnay Hawke’s Bay 2014
Spy Valley Envoy Riesling Marlborough 2010
Tohu Mugwi Reserve Sauvignon Blanc Marlborough 2014
Villa Maria Library Release Chardonnay Hawke’s Bay 2010

Whitehaven Gewürztraminer Marlborough 2014

Gold
Daniel Le Brun Méthode Traditionnelle Blanc De Blanc 2009

Nelson Airport Limited Champion Exhibition Red Wine

Pure Gold
Beach House Syrah Hawke’s Bay 2014
Church Road Grand Reserve Syrah Hawke’s Bay 2013
Gladstone Vineyard Rosé Wairarapa 2015
Greylands Ridge Pinot Noir Central Otago 2014
Haythornthwaite Beverley Reserve Pinot Noir Martinborough 2013
Junction Possession Pinot Noir Hawke’s Bay 2014
Newton Forrest Cornerstone Cabernet Sauvignon Merlot Malbec Hawke’s Bay 2013
Ngatarawa Proprietors Reserve Syrah Hawke’s Bay 2013
The Boneline Waimanu Pinot Noir Waipara Valley 2014

New World Champion Open White Wine (also in other categories)

Pure Gold
Allan Scott Family Winemakers Riesling Marlborough 2014
Rapaura Springs Reserve Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Saint Clair Premium Sauvignon Blanc Marlborough 2015
The Ned Waihopai River Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Vidal Estate Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Waipara Springs Riesling Waipara Valley 2015

Liquorland Champion Open Red Wine (also in other categories)

Pure Gold
Craggy Range Single Vineyard Pinot Noir Te Muna Road Vineyard Martinborough 2013
SOHO Revolver Merlot Cabernet Franc Malbec Waiheke Island 2014
Spy Valley Pinot Noir Marlborough 2013
Te Tera Pinot Noir Martinborough 2014

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高橋

タグ : AIR NEW ZEALAND WINE AWARDS 2015, エアーニュージーランドワインアワード, ニュージーランドワイン

おはようございます！食欲の秋ですね！！
今日は、ブリーズオンラインショップで新たに取り扱う事になった「テレグラフヒル バルサミコ酢」をご紹介します。

私、ニュージーランドでバルサミコ酢が作られている事を知りませんでした。。。
でもよく考えたら、バルサミコ酢はブドウ酢から作られているので、ぶどうがたくさん栽培されているニュージーランドで作られていても不思議ではないですよね。

当店で取り扱うのはノーマルなバルサミコ酢と、燻製のバルサミコ酢の２種類です。
試食してみましたが、どちらもブラウンシュガーが使われているのでとてもコクのある甘みがあります。

ノーマルタイプはお肉料理やドレッシング、バニラアイスにかけて・・・等通常のバルサミコ酢の使い方が合っていると思います。
アイスにかけてみたら、甘酸っぱ くリッチなデザートに変身しましたよ！

燻製の方は、マヌカの木のチップで作られた燻液が加えてあり、蓋を開けた時から燻製の香ばしい香りが漂います。
個人的な感想ですが、こちらは「燻製にしたら美味しい物」全般に合うのではないかと思います。
例えば、魚介、チーズ、ベーコンやハム・・・ちょっとかけるだけで素敵な一皿になります。

同じくテレグラフヒルのオリーブオイルを合わせてパンにつけたり、ドレッシングにしたり、組み合わせてオススメの食べ方を見つけてみて下さいね！

福本

タグ : テレグラフヒル, バルサミコ酢, ブリーズオンラインショップ, マヌカの木のチップ

11月4日（水）ワカヌイ東京で行われたプロヴィダンスのメーカーズディナーに、母を誘い参加しました。

どの料理もワインの味を最大限に引き出すべく、控えめの味付けが良かったです。
そのお陰でニュージーランドの食材のレベルの高さを感じることが出来ました。

母と参加したのも、記事を書く事を目的とせずメーカーズディナーを率直に楽しみたかったという理由もありました。

●ラムチョップのグリル

ワカヌイのラムチョップは世界一と言ってもいいくらい美味しいです。
臭みがなく、口に入れた瞬間肉の脂が広がります。

これとシャンパンのマリアージュは。。。。言うまでもありませんね。

●きのこのスープ

このスープ絶品です。
あまりきのこは好きでは無いのですが、クリーミーな泡とトリュフが絶品。
これと泡がマリアージュしてました！

●エビのコンソメのラビオリ

まず見た目が綺麗でした。エビも新鮮でぷりぷりでした！

そしてプロヴィダンスロゼ2014とマリアージュしたのですが、こちらのロゼは間違いなくナンバー１のNZロゼだと言えます。
カベルネフラン85％とメルロー15％のブレンドなのでしっかりとしたロゼですが、ピノ・ノワールを彷彿させるベリーやカシスを感じることが出来ます。

ここまでのロゼを作るNZの生産者は、自分は他に知りません。。。

どなたかオススメがございましたら教えて下さい！

●ラムソーセージとシャンクのポトフ

このフードとマリアージュしたのはプライベートリザーブ2013！

カベルネフラン55％　メルロー25％　マルベック20％でブレンドされ作られています。
プロヴィダンスと言えばプライベートリザーブと言うほどの代表的ワインです。

上品なベリーの香りとバニラのニュアンスを若干感じることが出来ました。
熟成したらどんな感じになるのか今から楽しみなワインです！

この料理も薄味で本当にワインのポテンシャルを最大限に引き出す味付け。

また、ラム独特の臭みは全く感じることがなかったです。
ポトフっていうのも面白い発想ですよね！？

●長崎産ゆうこうのソルベ

メイン前の口直し。
さっぱりしました。

●オーシャンビーフ・リブアイをかたまりでグリル

すごいパフォーマンス！このかたまりが各テーブルを回りました。。。
お肉は言うまでもありません。

自分は、わさびと食べるのが好きです！！

マリアージュワインはフォー・アポッスルズとシラーです。

フォー・アポッスルズはプライベイートリザーブ80％にシラー20％でブレンドされて作られています。
非常にバランスが良く洗練された味わいでした。シラーを入れることによりバランス良く飲みやすい味わいになっています。

また、シラーはシラー100％で作られています。ホークスベイのトリニティー・ヒルが造るシラーがNZの中で1番美味しいと思っていたのですが。。。変わりました！
濃縮された果実味とともに余韻が長く続き、そして深く感じられました！

上記、2種の飲み比べは勉強になりました。

●ワカヌイオリジナルデザート　ナタリー

説明をあまり詳しく聞いていなかったため、何故ナタリーかは不明ですが「パブロバ」です。チョコレート（ココア）の味がしっかりあり上品なパブロバに仕上がっていました。

今まで日本で取り扱っているパブロバを食べてきましたがチョコ風味は初めて！

紅茶でいただきました。

ディナー後、ジェイムズと娘さんにご挨拶して、恒例のボトルにサインをしてもらい帰りました！

本当に素晴らしいワインたちでした！

当日サーブされたワイン

Champagne Henriot Brut Souverain NV
Providence Rose 2014
Providence Private Reserve 2013
Providence Four Apostles 2013
Providence Syrah 2013

ではでは

熊木

タグ : providence, ニュージーランドワイン, プロヴィダンス, メーカーズディナー, ワカヌイ東京

11月5日、新高輪プリンスホテルにて行われた「ミスインターナショナル2015」を取材して来ました。

72か国のミス（美女）が日本に集まるこの大会。
自分は、どの国の代表も皆綺麗な方ばかりで、とても一番を決められませんでした。。。

キウイブリーズで注目したのはもちろん、ニュージーランド代表「ヘイリー・ローズ・クンブ」！

審査の内容は、
一次審査「民族衣装」

ニュージーランドのシンボル「ファーン（シダ）」のマントがとても綺麗でした。
また、ティアラも「ファーン（シダ）」で、水色のドレスはニュージーランドの青空を彷彿させるデザインでした。

二次審査「水着」

水着はピンクでした。
リップカラーも合わせられていました。
個人的には、彼女にはブルーカラーの方が似合ってるように思えました。

また、この審査のアピールでは「世界中の女性に美意識を広める仕事をしていきたい」というコメントをしていました。

三次審査「ドレス」

ディズニー映画の「美女と野獣」のヒロイン、ベルを思わせるようなイエローのドレス。
ヒロインの価値観が大好きとコメントしていました。

ニュージーランド代表ヘイリー・ローズ・クンブは、残念ながらファイナリストには選ばれませんでしたが「日本でとても良い経験が出来た」とコメントしていました！
この経験を多くの人に伝えていってもらいたいですね！

イベント後、単独取材を行ったので後日NZフレンズにて紹介します！

ではでは

熊木

タグ : ニュージーランド代表, ヘイリー・ローズ・クンブ, ミスインターナショナル, ミスニュージーランド

おはようございます！
11月に入り、もう上着がないと寒い日が増えてきましたね。

これからどんどん気温が下がり、短い秋が終わり冬がやってきますが・・・・・
意外と人気の衰えないのが「ニュージーランド産アイスクリーム３種セット」です。

とある調査によると、全国都道府県のうち石川県、長野県、山形県、岩手県など、意外なことに寒冷地でアイスクリームの消費量の上位を占めているんだそうです。
暖房でぽかぽかのお部屋にいると、冷たいアイスが美味しいんでしょうね！
私もその気持ち分かります！！
おこたで温まりながらスプーンですくって食べるアイスクリーム、最高です♪

ホーキーポーキー・チョコレートホーキーポーキー・バニラセットで、送料無料2680円なので単品でお求めいただくよりお得ですよ！

「私はお気に入りの味が決まってるの・・・」という方はこちらからどうぞ。

ホーキーポーキー

チョコレート・ホーキーポーキー

バニラ

是非お試し下さいませ。

福本

タグ : アイスクリーム, ニュージーランドアイスクリーム, ブリーズオンラインショップ, ホーキーポーキー