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ニュージーランドの旬な情報や取材報告など、タイムリーな話題を綴っています。

投稿日 : 2021.9.25 | 投稿者 : Kiwi Breeze | パーマリンク

ジョナサン ニュージーランド産キングサーモン「秋のおとずれ」フェア開催中!

ジョナサン ニュージーランド産キングサーモン「秋のおとずれ」フェア開催中!

こんにちは!ご無沙汰しております。

ファミリーレストラン「ジョナサン」では、9月9日(木)より、ニュージーランド産キングサーモンのメニューを提供する「秋のおとずれ」フェアが開催されています。

おすすめポイントは、
ニュージーランド産のキングサーモンはとろけるような舌触りが魅力
栄養豊かな海で育ったキングサーモンは脂が乗り、 口の中でしっとりとろける食感をお楽しみいただけます。
とのことです!

さっそくお店に行ってきました。

キングサーモンのイタリアンサラダ海鮮DON
単品1,199円(税込1,319円)
たっぷりのサラダに、出汁醤油と特製ビネガードレッシングでマリネしたニュージーランド産のキングサーモンと海老がのっています。レモンを絞って、より爽やかな味になりました。

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キングサーモンの西京焼きと広島産牡蠣フライ膳
1,499円(税込1,649円)

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個人的に1番のおすすめはこちらです!

キングサーモンは脂がのっていて、身もふっくらとしていてとても美味しかったです。

72時間熟成させてから焼き上げていることで、旨味が凝縮されていました。

キングサーモン・本マグロ・いくらの三色海鮮丼 単品(みそ汁・小鉢つき)
1,399円(税込1,539円)

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キングサーモンとたっぷりきのこのチーズドリア
単品899円(税込989円)

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こちらのメニューは期間限定で、10月20日(水)までとなっています。

一部メニューはテイクアウトや宅配も実施しているそうですので、お試しになってみてはいかがでしょうか?

それではまた。

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投稿日 : 2017.1.19 | 投稿者 : Kiwi Breeze | パーマリンク

【スシロー】 ニュージーランドの海から絶品!鮭の王様が来日!

【スシロー】 ニュージーランドの海から絶品!鮭の王様が来日!

昨日、1月18日より、回転寿司チェーンのスシローで、ニュージーランド産生キングサーモンを食べられるイベントがスタートしました!

ニュージーランド産の鮭って、残念ながらまだ日本では中々お目にかかれないんですよね。。。
ちょっとお洒落して行くレストランでは扱っていたり。

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ごくたまにスーパーで見かけても、まずお刺身で食べられる事はないです。

そんな稀少なサーモンを空輸しているそうで、一皿100円という手頃な価格で頂けるのは本当に嬉しいですね!
その価値を噛み締めて!?頂いて来ました。

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「生キングサーモン」は、身のオレンジ色が鮮やかで、サーモンらしい旨みの感じられる一皿でした。
「とろ生キングサーモン」はとろの部分なので、脂の甘み、旨みがしっかりと感じられて、とろけるような身の食感に大満足!
1貫180円とちょっぴり高級ですが、是非とも2つを食べ比べて頂きたいです。

また、ホームページでは情報が見つけられませんでしたが、柚子大根の乗った炙りもありました。

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これは意外なヒット。
もし店舗で回っていたら、こちらもオススメです。

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期間限定、当日販売分も限られていますので、早めに足を運んでみて下さいね!

福本

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