クイーンズタウン中心のビーチストリートにある「THE WINERY」というワインのテイスティングが出来るワインショップに行って来ました。

クイーンズタウンは、自然や街の美しさから「女王にふさわしい街」として名付けられ、数々の観光スポットやアクティビティが満載の世界的なリゾート地です。

「THE WINERY」は様々な銘柄の80種類以上のニュージーランドワインがテイスティング出来ます。

テイスティングの方法は、受付でワインカードと試飲グラスを受け取り、ワインのテイスティングマシンにワインカードを挿入しボタンを押してワインを注ぎます。

ボタンの上に値段が表示されているので、料金はワインカードを返却する際、試飲した分の合計金額を支払います。

分量は試飲・ハーフグラス・フルグラスから選べるので、様々なワインを試したい方やお酒があまり強くない方にもオススメです。

種類が多いのでわからない時はスタッフの方が丁寧に説明してくれますし、合わせて軽食もあるのでゆっくりくつろぐ事が出来ます。

私は4種類のワインをテイスティングしました。

①Misha’s VINEYARD SAUVIGNON BLANC 2016

②MAUDE Mt Maude Vineyard East Block Riesling 2017

③Valli Vendemmia Tardiva PINOT GRIS 2016

④AURUM ORGANIC CHARDONNAY 2017

ワインはその場で購入出来ますし、郵送も可能です。
店内一部日本語表記もありました。

一ヶ所で沢山のニュージーランドワインを堪能する事が出来て、ワイン好きな方から初心者の方まで楽しめるワインショップだと思うので、クイーンズタウンに行った際には是非足を運んでみて下さい。

杉山

タグ : クイーンズタウン, ニュージーランド, 穴場スポット

こんにちは、我妻です。

今回も、ニュージーランド滞在中に訪れたワイナリー＆レストランのレポートです。

今日はクイーンズタウンより車で15分、ヘイズ湖のそばに佇むワイナリー＆レストラン「アミスフィールド」をご紹介します。

結論から言うと、大変すばらしいレストランでした。

土曜日のランチ、雲ひとつ無い晴天に恵まれたこともあり、たくさんのお客さんでにぎわっていました。
テラス席では、その太陽を存分に楽しみながら、おいしい料理とワインを味わうことができます。

アミスフィールドのワインは弊社でも扱っていますが、日本にはインポートされていない品種も数多くあります。
最初の乾杯で頂いたスパークリングも、まだ日本では取り扱いがありません。

これはマリアージュの王道でもある、生牡蠣(ブラフオイスター)と合わせました。

新鮮な生牡蠣のおいしさをさらに引き立ててくれる、絶妙なドライさと甘さのバランスのスパークリングでした。

牡蠣以外でも、海産物には、とても良く合うスパークリングだと思います。

ちなみにこの牡蠣の上に乗っているのは、塩！
・・・ではなく、氷を砕いたものでした。

続いては、スタンダードのピノ･ノワール2013と、リザーブのピノ･ノワール2013を飲み比べ。

こんなことができるのは、とても贅沢ですよね（笑）

「リザーブ」とは特別なワイン、上級のワインに付く名称です。ですので、リザーブのほうがおいしいに決まっているだろう、と思いませんか？

ところが、スタンダードのほうもリザーブに負けず劣らず、大変すばらしいワインでした。

勝ち負けというよりも、それぞれの特徴が違うので、それを知ることで、料理とのマリアージュがしやすくなると思います。

まずはベースとして両方ともセントラルオタゴのワインの特徴である、どっしりとした土の香りと、柔らかなベリーの香り、滑らかな舌触りが特徴です。そして、ワインが時間経過とともに開いていくことで、やさしく上品なブドウの香りが鼻に抜けていきます。

違いはというと、スパイス感とタンニンだと思います。スタンダードのほうが両方とも滑らかで、いわゆるシルクのような上品な感じ、リザーブのほうがスパイスやタンニンが強く、長く香りを楽しめるのが特徴でしょうか。

ところで、ニュージーランドのレストランでは他でも良く見かけましたが、フードメニューにはその料理にベストマリアージュのお勧めワインが書かれています。

スタンダードのピノにはダックを、リザーブには鹿料理をとのことだったので、それに従って注文しました。

スパイスとタンニンの強いリザーブは、上手に鹿の臭みを消してくれ、またより味を引き立ててくれました。

逆に滑らかなスタンダードは、ダックの複雑な味を引き立ててくれました。

ワインと料理のマリアージュって、本当に奥が深いですね。
非常に勉強になる体験でした。

ちなみに、リザーブのピノ･ノワールも、日本未入荷です。
いつか弊社で取り扱って、皆様に飲んでもらいたいものです。

ともあれ、アミスフィールドのワイナリー＆レストランは非常にお勧めです。

クイーンズタウンから近いので、是非訪れてみてくださいね。

我妻

タグ : アミスフィールド, クイーンズタウン, ニュージーランドワイン