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投稿日 : 2015.1.6 | 投稿者 : Kiwi Breeze

パブロバ × ビルズ

パブロバ × ビルズ

ニュージーランドでデザートと言えば誰もが思い付くのが、ホーキーポーキーかパブロバ。

以前、ビルズ(世界一の朝食で有名)を運営している会社にパブロバの取材依頼をしたところ人によってはオーストラリア発祥と言っていました。。。

そこで今回はパブロバについてリサーチします。

パブロバの作り方

パブロバは、卵白、塩、グラニュー糖、バニラエッセンス、酢など入れて、しっかり泡立て、生地をオーブンで焼いて、焼き上がった生地の上にホイップクリームやフルーツを盛ったお菓子です。
詳しくはNZクッキングのこちら

パブロバの由来

ロシアの世界的有名なバレーダンサー「Anna Pavlova」から来ています。Anna Pavlovaは、1926年に首都のウェリントンのホテルでパブロバを食べたとされています。
よってニュージーランド発祥のデザートということで。。。。

現在もビルズではパブロバを食べることが出来るので是非!!!

高橋

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