ニュージーランドの旬な情報や取材報告など、タイムリーな話題を綴っています。
投稿日 : 2009.5.21 | 投稿者 : Kiwi Breeze
今週、北海道へ観光しに行ってきました 
大人気の『花畑牧場・生キャラメル』を買いに行ったら、何種
類かあるうちの「ホワイト」にニュージーランドの蜂蜜が使わ
れていることを発見！
“ニュージーランドの白い蜂蜜”といわれる「ラタハニー」をメ
インに使用しているそうです。
食感は普通の生キャラメルと同じく、口に入れるとすぅっと溶
けてなくなってしまいました 
味はキャラメルの香ばしい感じはなく、ホワイトチョコみたい
な感じで、とっても美味しかったです。
最近人気すぎて入手困難ですが、通販や北海道物産展で見つけ
たら食べてみてください！
とろけますよ 
福本
※ラタハニー・・・ニュージーランド南島に咲く「ラタ」とい
う赤い花から採取した蜂蜜で、ニュージーランド南島の西海岸
南部で生産されている。色は薄めで、蜂蜜にしては珍しく少し
塩辛くはっきりとした味。マオリ族の間では風邪を引いたとき
によく食されている蜂蜜。
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