昨日に引き続き、スプリングバレーブルワリーをレポートします。

2015年4月17日(金)、ログロード代官山に「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」〈スプリ
ングバレーブルワリー東京〉」がオープンしたので早速レポートします。

まず入って驚いたのが「ビールの醸造所らしさ」。

過去にキリンの工場を見学したことがありますが、代官山にそっくりそのまま本格的なビール醸造所が出来たかのようでした。

オープン日は晴れていましたが、大きな窓から心地よい光が差し込み、木のテーブルでさらに暖かく演出していました。

また、ランチでも各クラフトビールに合わせたマリアージュメニューがありました。
（横浜店はマリアージュメニューがありません）

ビールの値段は、スプリングバレーブルワリー横浜と同じです。

泡に関しては、こちらも残念。撮影の為注ぎ直してもらいましたが。。。

「On the cloud」

ニュージーランドのネルソンソーヴィオンホップを使用したクラフトビール。
白ワインのようにフルーティーな香りが特徴で、すべてのクラフトビールの中で一番オススメでした。
■造り手：羽場　清人（はば　きよと）　キリンビール㈱

下記、フードメニューが「On the cloud」とのマリアージュメニューです。

・チョップドサラダ（ケールを含めた4種のフレッシュグリーン、スモークパストラミ、フェッタチーズ、赤ワインビネガードレッシング）＋パン付　1300 yen

山盛りのサラダで、赤ワインドレッシングとの相性も良かったです。

また、スモークされたパストラミとOn the cloud「クラフトビール」とのマリアージュが良かったです。On the cloudとなら大体の野菜とマリアージュすると思っていましたが、これは斬新でした。

オープン記念ビールもニュージーランドのネルソンソーヴィオンホップを使用してました。これは東京店限定で6月頃まで販売予定とのことです。
華やかな香りとエール特有の甘い香り、柔らかな炭酸が口の中に広がり爽やかなビールでした！

最後に、スプリングバレーブルワリー東京店の方が、ビールのタンクが間近にある為、より身近にクラフトビールを感じられるかもしれません。また二階には個室もあったので、パーティーにもいいかもしれません。

トイレは行って確認してみて下さい。歴史上の人が迎えてくれますよ。

ではでは

タグ : FIRST CROSSING, On the cloud, SPRING VALLEY BREWERY TOKYO, オンザクラウド, スプリングバレーブルワリー東京, ファーストクロッシング, ログロード代官山

2015年3月25日（水）、キリン横浜工場内にある「SPRING VALLEY BREWERY YOKOHAMA」〈スプリングバレーブルワリー横浜〉」がオープンしたのでレポートします。

通年6種類のクラフトビールが飲めるという事で、関係者も多く賑わっていました。
6種類の中でニュージーランドに縁のあるクラフトビールがあると聞き、今回レポートすることとなりました。
また、ワイン業界では普通となっていますが、それぞれのビールに合わせてフードも提案しているところが新しい試みと言えるのではないでしょうか。

「On the cloud」

ニュージーランドのネルソンソーヴィオンホップを使用したクラフトビール。
白ワインのようにフルーティーな香りが特徴で、すべてのクラフトビールの中で一番オススメでした。
■造り手：羽場　清人（はば　きよと）　キリンビール㈱

下記、フードメニューが「On the cloud」とのマリアージュメニューです。

・野菜の味噌バーニャカウダ　1000yen

珍しい野菜が多く、女性に好まれそうなバーニャカウダという印象でした。
ディップが常温だったので、温かければもっと美味しかったと思います。
また、野菜の説明をしてもらえたら更に良かったのではと感じました。
On the cloud「クラフトビール」との相性はgood！

・生ハムとクレソンのサラダ 1000yen

草食動物になった気分。
食材そのものの味で、インパクト大でした。

これとビールをマリアージュすると、クレソンの苦みと生ハムのしょっぱさからビールが甘く感じられました。

・葉野菜とドライトマトとパルメザンチーズ 1200yen

これは美味！！絶対注文してマリアージュして欲しい一品です。
ドライトマトの甘味とパルメサンチーズの相性が良く、またOn the cloud「クラフトビール」ととても合っていました。パリパリのピザ生地の食感も面白く、他にも種類があったので、次回は他のクラフトビールと試してみたいと思いました。

ただ、残念だったのがビールの泡です。。。
せっかく素晴らしいクラフトビールなのに、泡が本当に「雑」です。
お試しセットもありそちらはまだ理解出来ますが、単品で注文した場合は泡まで気を配って欲しいなと思いました。
写真のOn the cloudも撮影の為に一度泡を入れ直してもらっています。。。

書くのは簡単で実際は難しいのだとは思いますが、是非ともこだわって頂きたい。

次回は「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」〈スプリングバレーブルワリー東京〉」をレポートします。

ではでは

熊木

タグ : On the cloud, SPRING VALLEY BREWERY YOKOHAMA, オンザクラウド, スプリングバレーブルワリー横浜

おはようございます。

留学ジャーナルは、2014年に夏の短期留学で人気が高かった都市ベスト10を発表しました。
世界で最も人口密度が低い国の1つであるニュージーランド。
国民の約1/4が住む最大都市の「オークランド」が5位にランクインしました。

ニュージーランドはフレンドリーな国民性のため、初めてホームステイや留学をする人にとって安心出来る国だと言えます。
アットホームで毎週入学可能というフレキシブルな学校も多く、大学のキャンパス内で開講される大学付属の語学コースもあります。

ニュージーランド留学をお考えの方、話しを聞いてみたいという方がいらっしゃいま

したら、お気軽にキウイブリーズまでご連絡下さい。

高橋

タグ : オークランド, ニュージーランド留学, 留学ジャーナル

ニュージーランドの国民的ポリネシアン・ヒップ・ホップ・グループNesian Mystik（ニージャン・ミスティック）のメイン・シンガーとして活躍し
現在はソロ男性シンガーとして圧倒的な人気を誇っている【AWA】の初となるアルバムが4月22日にビクターエンターテイメントより発売されます！！

多くのアーティストとフィーチャリングし、聴きごたえ充分な内容です。
ハワイアン・レゲエなので、夏に向けてピッタリな１枚ですよ！

【Track List】

1. Baby It’s You feat. CRSB
2. Back In My Life feat. House Of Shem
3. Never Never
4. All My Love feat. Kat McDwell
5. Maximum feat. Shen from Def Tech
6. Aint No Lie feat. Jasmine Lee
7. Summer Vibez
8. Perfect Day feat. Anuhea
9. The Real
10. Soul Right
11. Home (Hawaii) feat. Bo Napoleon & Summer
12. Can’t Get No Better feat. Pieter T
13. E Ko

全13 曲収録

キウイブリーズとしてもAWAのマネジメント等協力していて、
ジャケットの後ろにはKiwiBreezeのロゴも入っているので
とても思い入れのあるアルバムです！

ブリーズオンラインショップでも今後、限定枚数で取り扱う予定です。

皆さん、是非チェックしてみて下さいね！！！

福本

タグ : Aloha‘n’Irie presents AWA, AWA, Stay Ready, アワ

こんにちは

ニュージーランドと日本のハーフで、歌手として活躍しているKATさん！
現在はアメリカで生活されていますが、今月ツアーのため来日（もしくは一時帰国）されるそうです。

ツアーのスケジュールをお知らせします。

かなり広範囲に日本を縦断されるんですね！
お近くにお住まいの方、彼女の歌を聞きに行ってみてはいかがでしょう？

会場は以下でチェックしてみて下さいね。

『2015 Spring Japan Tour Dates!』

4/25 (Sat) Chiba – 40 Miles Station
4/26 (Sun) Tokyo – Seventy Three 73
5/1 (Fri) Kamakura – Line Line
5/8 (Fri) Shizuoka – Aloha Table Shizuoka
5/11 (Mon) Osaka – Snack Mark’e
5/13 (Wed) Kobe – Up and all
5/15 (Fri) Okayama – Sleep Smooth 5/16 (Sat) Hiroshima – Cafe otto
5/17 (Sun) Kokura – Casa9
5/22 (Fri) Oita – Cantaloop II
5/23 (Sat) Hyuga – Neon
5/24 (Sun) Miyazaki – Always
5/25 (Mon) Kagoshima – Namasute
5/26 (Tue) Kumamoto – 1.5 Gakuya
5/30 (Fri) Fukuoka
6/5 (Fri) Okayama – Umiburo
6/6 (Sat) Nagoya – Cafe Flow
6/12 (Fri) Fukushima – Channel Square
6/13 (Sat) Ishinomaki – Cafe Sadi
6/14 (Sun) Sendai – Lucy and Glutten California
6/15 (Mon) Fukushima – Cross Cafe
6/20 (Sat) Kanagawa – Powers 2 “Tour FINAL”

福本

タグ : Kat, キャット

こんにちは

昨年まで柏レイソルU-18に所属していたマイケル・デン・ヘイジャー。
現在、クラブＷ杯最多出場及びオセアニアの強豪チーム「オークランドシティーFC」にてプレーをしている。

オークランドシティーFCからのプレスリリースの中で、柏レイソルU-18時代の思い出や経験が今のプレースタイルと合っているとコメントもあった。

また、現在も日本語を勉強していてチームメイトの岩田選手にも日本語を習っているとのこと。。

最後に日本に戻ってきてプレーをしたいと思っているみたいなので是非とも頑張ってもらいたい!

p/s 好青年であり日本人みたいに気配りができるマイケル。Kiwi Breezeでは引き続きマイケルを応援していきたいと思っています！　

photo CREDIT: Phototek

ではでは

熊木

タグ : Auckland city fc, オークランドシティーFC, ニュージーランド, マイケル・デン・ヘイジャー, 柏レイソルU-18