おはようございます

今回も、ホテル グランパシフィック LE DAIBA「スターロード」で開催されている「美食の祭典 グルメフェア」ニュージーランドフードキャンペーンのお料理をご紹介します。

⑤ニュージーランド産仔羊のロースト　香草パン粉焼き

表面に香草パン粉をまとわせ、カリッと焼かれた仔羊のローストです。

こちらは少々味付けが濃く感じられました。

ワインと合わせて頂くのには丁度良い加減だったかな？と思います>

⑥グリーンマッセルのグラチネ　ほのかなカレーとトマトの味わい

ホワイトソースを乗せてグラタン風に焼く、グリーンマッスルの定番お料理ですね。

でも、こちらのお料理はソースがこれまでに頂いた事のある味とは違っていました。

「カレーとトマトの味わい」との事ですが、私にはお好み焼きの味に感じられたんです！笑

面白い味わいなので、こちらも試して頂きたいです。

⑦ニュージーランド産ビーフのローストビーフ

ホテルのブッフェ料理の定番、ローストビーフがニュージーランド産ビーフで用意されていました。

目の前でカットして頂いたのですが、当たった部位が悪かったのか・・・こちらはあまりジューシーさがない様に感じました。

⑧ニュージーランド産牛フィレ肉とフォアグラのグリル

こちらも目の前で焼いて提供されます。

ニュージーランド産牛フィレ肉は、その特徴である赤身のさっぱりとした味わいで、フォアグラを乗せて頂くのにはピッタリだったのではないかと思います

私はお替わりしちゃいましたよ

今回はニュージーランド食材を使ったお料理のみご紹介しましたが、これら以外にも品数は豊富でした。

30階からの眺めもとっても素敵でしたし、是非一度足を運んでみて下さいね！！

おはようございます！！

今日から、ホテル グランパシフィック LE DAIBA「スターロード」で開催されている「美食の祭典 グルメフェア」ニュージーランドフードキャンペーンのお料理をご紹介します。

（写真）
①ニュージーランド産キングサーモン　オーロラソース

②小海老と帆立貝のカクテル　キウイフルーツドレッシング

サーモンは表面がわずかにグリルされていて、旨味が閉じ込められている感じでした。

オーロラソースのかかっていない所を選んで来てしまったのか・・・ソースの味はほとんど感じられませんでしたが、脂の乗ったサーモンはジューシーで美味しかったです

小海老と帆立貝のカクテルは想像通りの味で、キウイ・玉ねぎ・きゅうりをキウイソースでマリネして甘酸っぱく仕上げられていました。

③ニュージーランド産仔牛のピカタ　トマトとバジルの彩り

個人的に一番お気に入りのお料理でした

よく煮込んで下ごしらえされているのか、一瞬何のお肉？と思うほどの柔らかさで、ピカタにするというのも面白いなと思いました。

トマトとバジルの香りも効いていて美味しかったですよ

おススメです！！

④ローストポーク　ニュージーランド産メイヤーレモンとハーブの香り

柔らかく下ごしらえされた豚肉をローストしてあり、極薄めの味付けでした。

ハーブの香りも控えめで、もう少し塩味が効いていると良かったかな？と思いました。

10月からは一部メニューに入れ替えがあるそうなので、こちらのお料理を楽しみたい方はお早めに！

次回に続きます

お楽しみに

福本

こんばんは
この週末、ホテル グランパシフィック LE DAIBA「スターロード」で開催されている『「美食の祭典 グルメフェア」ニュージーランドフードキャンペーン』のブッフェを食べに行ってきました

今日から数回に分けてお料理の内容をご紹介して行きたいと思います。

今日は、お店の入口とディスプレイのご紹介です。

「ラグビーワールドカップ2011」に合わせての開催なので、ニュージーランドと日本のユニフォームも飾られていましたよ

今回ご紹介するメニューは9月いっぱいまでですが、10月も少しずつお料理の内容を変えて月末まで楽しめるそうなので、是非足を運んでみて下さいね!!!

福本

今日は、Billboard Live Tokyoで行われたＪｕｋｅＢｏｘ Ｌｏｕｎｇｅ（JAY’EDのライブ）に行ってきました

JAY’EDの曲は勿論好きですが、みんなも知っているカバーの曲も良かったです！！

ゆっくり飲み物を飲みながら落ち着いて聴けて

また、この場所でこのようなライブをやってもらいたいです！！

また、今おススメのCDです！！

「TOY BOX」

自分は2曲目のUも好きですね

この曲を聴くと元気になりますよ！！

ではでは

熊木

ご無沙汰してます。

日本負けちゃいましたね！！

実力の差が結構出て。

最終的に83対7。

友人のアダムもトライを上げて嬉しそうでしたね。

来年辺り日本に来日するかも！？

日本も低いタックルでディフェンスをして良いプレーもあり！！

この試合のMVPはマイケル・リーチ選手

彼はほんと良い動きをしてましたね。

今後が楽しみです。

ではでは

熊木

こんばんは

来週の9/23（金）に、JAY’EDさんのライブがあります！！

場所は東京・六本木の『Billboard Live TOKYO』で、残りわずかですがまだチケットはあるみたいですよ

日本全国を飛び回ってらっしゃるので、東京でJAY’EDさんのライブを聴ける貴重な機会ですよね

JAY’EDさんのホームページ、Billboard Live TOKYOのホームページを要チェックです！！

福本