ニュージーランドはその温暖な気候と地形を活かし、様々な品種のオリーブが育てられ、良質なエキストラヴァージンオリーブオイルが生産されています。
今回、Olives New Zealand社のオリーブオイルの弊社での取扱い希望があり、ニュージーランド関係者の皆様を含め試食し、検討しました。

その商品はこちら。

ニュージーランドの５か所の産地で採れたオリーブを使用した、オリーブオイルのセットです。

左から、
◆アクアフェラ エクストラ ヴァージンオイル

「ブレンドされたオイルは中程度の辛味。青草を思わせるやわらかいブーケ、ピリッとした後味はしっかりとし、落ち着いた深みのある味わい」

◆エスク ヴァレー オリーブ＆オイル

「マイルドでフルーティ、ナッツの風味がひろがり、少しピリッとした後味が特徴」

◆テレグラフ ヒル オリーブ グローブ

「フレッシュで青草の香りが強い特徴」

◆スリー グローブズ エクストラ ヴァージンオイル

「個性あるフレーバーと品質の作物を作り出す栽培地で作られた酸度の低いオイル」

◆ダンフォード グローブ

「ほどよいフルーティさと、苦味のバランスがとてもよく、さわやかでピリッとした後味が持続します」

中身をそれぞれ出した様子はこちらです。

すべて試食しましたが、正直言いますと・・・一番右の「ダンフォード グローブ」が特徴的なグリーンで、ピリッとした辛味が下の奥に長く残るのを感じた以外、どれも同じ様な味でした。
オリーブオイルに詳しい方ならその微細な違いを感じ取れるのかもしれませんが、素人舌の私には、残念ながらよくわかりませんでした。

箱入りな所からギフトという名目の商品の様ですが、容器のキャップを開けると瓶の口そのままで、よくある注ぎ口が付いていないので、オイルを出した後垂れてしまうのが気になりましたし、入れ値がニュージーランドドルで32ドルと、想像以上という高値だったため、今回の取扱いは見送る事とさせて頂きました。

ニュージーランド国内の様々な産地で採れたオリーブオイル、というコンセプトはとても面白かったのですが。。。

またこれからもより良い商品を販売出来る様、リサーチと検討を重ねて行きたいと思っております。
「こんなのがあるんだけど、ブリーズオンラインショップでも取り扱って欲しい！」というご提案をお持ちの方がいらっしゃいましたら、是非ご連絡下さい。

福本

タグ : オリブオイル, ニュージーランド産, ブリーズオンラインショップ

こんばんは。
なんだかバタバタと11月も過ぎて行き、
気付けばもう12月がすぐそこまで迫っています。

毎年「あっという間」という言葉を使っていますが
年々それが早く感じられるようになるって本当ですね！

さて、ぐんと気温が下がり空気が乾燥し始めたこの季節に
どうしてもひいてしまう「風邪」。

私も先週辺りから喉がカラカラとかゆい感じがして
咳が出るようになってしまいました。。。

皆さんご存知とは思いますが、そんな風邪のひき始めの
喉に良いのが【マヌカハニー】です。

私と同じ様に喉の違和感を感じる方が増えているからか
ここ最近ハチミツ の注文が殺到しています！

風邪の他にもお料理や飲み物に入れたりと、
一家に一つあるととても重宝しますよ。

ハニージャパンUMF10+

ハニージャパンUMF15+

アラタキハニーUMF10+

他にも様々な蜂蜜がありますので、お好みで選んでみて下さい。
http://item.rakuten.co.jp/breeze-onlineshop/c/0000000187/

福本

タグ : アラタキ, ニュージーランド産, マヌカハニー

皆さんスキャンピってご存知ですが！？！？！？
正解はアカザエビの事です。

ウィキペディアによると、エビ目（十脚目）・ザリガニ下目・アカザエビ科に分類されるエビの一種。海生ザリガニ類で、食用に漁獲されるとのこと。

ニュージーランド産のスキャンピが日本に輸入されているのです！
食べログ等でリサーチして神楽坂にある「エビ殻荘」へ行ってきました！

スキャンピのメニューは3種類ありました。

スキャンピの姿盛りカルパッチョ　2116円

スキャンピとハマグリのワイン蒸し　1782円

スキャンピのリングイネ　ボルチーニ茸のクリームソース　2030円

一番美味しかったのはリングイネ。
今の季節が一番美味しいボルチーニ茸とクリームソース最高です。
色々食べてからの締めに良かったです。
甘みのあるスキャンピとの相性も良かったです。

スキャンピ本来の味を食べるのであればカルパッチョだと思います。

是非、ニュージーランド産のスキャンピを見つけたら試して下さいね。

高橋

タグ : アカザエビ, スキャンピ, ニュージーランド産

こんにちは。

先日ご紹介したニュージーランド産アボカド。
熟れるのが早いので、アボカド三昧の日々・・・・・

キウイブリーズのオフィシャルクックパッドページに掲載を致しました！
どれも作りやすく美味しく仕上がっておりますので是非見て下さいね。

◆ニュージーランド産アボカドのヘルシー丼

◆簡単★ニュージーランド産アボカドディップ

◆ニュージーランド産アボカドのスープ

◆ニュージーランド産アボカドの韓国海苔巻き

◆ニュージーランド産アボカドの肉巻き

まだ掲載していない物もありますが、是非ご覧下さいね。
残りのレシピも随時アップして行きますのでお楽しみに。

キウイブリーズのクックパッドページはこちら　

福本

タグ : アボカド, ニュージーランド産

こんばんは。
これ、なんだか分かりますか？

一つ一つ丁寧にネットにくるまれた・・・・・
アボカドです！！

よくスーパーで見かける、一つ100円ほどで手に入る小ぶりな物はメキシコ産が多いですが、ニュージーランドでもアボカドが作られ、日本に輸出されているんですよ。
毎年９月～翌年１月までの期間入ってくるそうですが、今年は少し出荷が遅れ１０月に日本に入ってきたそうです。

今年は２年に一度の豊作年（表年）で（アボカドは二年生植物で、豊富な収穫量の翌年は少量の収穫期となるサイクルで表年と裏年があるそう）高品質なニュージーランド産アボカドの需要が日本でも徐々に 高まってきていることから、過去最高の輸入量が見込まれているとのこと。
なかなか普通のスーパーではお目にかかれなかったニュージーランド産アボカドですが、今年は手に入りやすいかもしれませんね！！

こんなに立派なアボカドをたくさん頂いたので、様々な食べ方をキウイブリーズのクックパッドでご紹介していきたいと思っております。

まずは素の美味しさを味わうために・・・アボカドのお刺身ですかね！

皆さんも店頭で見かけたら、是非お試しになって下さいね。

なお、今回協賛下さったPR会社様、ありがとうございました。
ニュージーランド産アボカドを日本の皆様に発信させて頂きます！！

福本

タグ : アボカド, ニュージーランド産

こんにちは

先週末、とあるイベント（後日ブログでアップします）に協賛を行うので、ラム肉について教えてもらおうと「ウルトラチョップ神楽坂」へ行って参りました。
突然のお願いにも関わらず対応して下さった竹田さんには感謝です！

まず、ラムの部位や焼き方をレクチャーしてもらいました。
卸業者までも教えてもらい。。。。

ラムラックでも味が違ったりするので、焼き方、また調理の仕方などを丁寧に教えてもらいました。本当に勉強になりました。

ラムメニューに合わせたのは「エイトポイント　ピノノワール2014」。
ニュージーランドはセントラルオタゴのピノです！

◆試食メニュー◆

・ラムチョップ　レギュラー（クリスマス島の塩と胡椒）

王道です。まずはこれから。ラム本来の味を楽しむのにはこれが一番！

・柚子胡椒

ピリッとした刺激に、柚子の爽やかな香りが加わり、さっぱりと食べられるので女性ウケが良さそうかなと。白ワインと合わせても良いかもしれません。

・トリュフマスタード

個人的に一番好きでした！トリュフマスタードとの相性が最高でした。

・ラムのたたき 〜プティ・アグール添え〜
ラムが美味しいことは言うまでもありませんが、プティ・アグール（羊のミルクから作られたチーズ）とピノノワールの相性の良さが最高でした。

・かぶり肉の炭火焼き～ネギ塩のせ～
ミノみたいな食感と、ネギ塩が最高の組み合わせでした。一瞬「ラム！？」と思いました！ビールとも最高に合うと思います！

・ウルトラチョップカレー

バターの風味がするとても食べやすいカレーでした。また、ラムは口の中に入ると溶けるような感じがしました。

全部美味しくいただき、お腹いっぱいになりました。

9月18日（日）はスケジュールを空けておいて下さい！
詳細は改めてご案内します。

ではでは

熊木

タグ : ウルトラチョップ神楽坂, ニュージーランド産, ラム, ラムチョップ