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ニュージーランドの旬な情報や取材報告など、タイムリーな話題を綴っています。

投稿日 : 2009.8.4 | 投稿者 : Kiwi Breeze

NZ産キングサーモン

nzsamon.JPG

なかなか出会えなかったNZ産キングサーモンですが、
QUEENS ISETANで見つけることができました!!

キングサーモンの粕漬けです。

以前ご紹介した、真空パックにされた西京漬けよりも
身が厚くしっかりした食感で、脂もたっぷり乗っていて
とっても美味しかったです ;-)

お料理に使いたいので、味付けされていないサーモンに
出会えたら嬉しいんですが・・・引き続き探します!

また他にもNZ産の食材を発見したら、入手してきますね :-D

福本

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