こんばんは

ワン・ツリー ディナーパーティーのレポート、第３弾です。

『和牛オックステールのブイヨン 味噌の香り』

オックステールがほろっほろに煮込まれていて、とても美味しかったです！！

味噌が使われてるみたいですが、私は何故か肉じゃがのおつゆの味を思い出しました。。

こちらのお料理には、ピノグリがお奨めとのことでした。

次は、シーフードのご紹介です

福本

こんばんは

今日は秩父宮競技場で行われた三洋VSトヨタの試合を見に行きました！！

今日はかなり寒かったですよね。。

試合もレフリーがすぐ止めて前半までは面白くなかったですが、２２－１７で三洋が逆転勝ちしました！！

試合後、半蔵門のホテルにてトニーから本日試合で着用したスパイクを頂きました！！

写真を後日アップしますね！！

そのあと選手及びスタッフが六本木にある元ニュージーランドトラベルカフェにてパーティーを行ってました。

ちょうど今くらいに終了してると思います！！

優勝おめでとうございます！！！！！！

ではでは

熊木

こんばんは

今日は打ち合わせでシェラトン都ホテル東京のM BARに行きました。

28日までの期間限定でニュージーランドの国鳥をモチーフにしたカクテルを飲みました。

味は正直あまりオススメ出来ません～。イエガーみたいな独特な味が、、、

でも雰囲気はよかったですよ！！

ではでは

熊木

こんばんは

前回に続き、フォーティーファイブでのディナーをご紹介します。

『角切りの鮪　アヴォカド　塩トマトのサラダ仕立て　胡麻風味クリームソース』

鮪・アヴォカド・トマトの組み合わせは王道ですが、まわりのクリームに胡麻が使われている点と、上にネギが乗っている点が和風でした。

ソースの中にはとんぶりも入っていたような・・・

添えられたカリカリのパンと一緒に食べると、食感に変化があって面白かったです。

こちらには、ソーヴィニヨンブランかシャルドネが合うとの事でした。

ワンツリーのワインパーティー報告、まだまだ続きます

福本

先日、リッツカールトン東京「フォーティーファイブ」で、ニュージーランドワイン「ワンツリー」のディナーパーティーが開催されました

オーナーのスティーブ・スミス氏を囲み、20名弱の賑やかなディナーとなりました。

今回のディナーコースはワインに合わせて考えられたものなので、これから数回にわたってご紹介します。

まずは、アミューズ。

鱸の昆布〆　独活と菜の花　白バルサミコ

海胆　ほうれん草　マッシュルーム　オランデーソース

フォアグラのテリーヌ　花梨ジャムとトリュフクーリ

私はフォアグラと花梨ジャムの組み合わせが好みでした。

これに合わせたのはシャルドネで、皆さん絶賛していました。

続きはまた次回ご紹介します。

福本

おはようございます。

今日紹介するのは友人のワールド ワン トレーディング「のぶちゃん」からもらった食器洗剤です！！！

ななんとニュージーランドでしか咲かない品種のラベンダーNZLavenderとのコラボレーションみたいです。

実は、隠れNZLavenderファンでもあります。

ラベンダーの香りに癒されながら手荒れを緩和されるというすぐれもの。

特に女性にオスススメですね。

値段も６３０なのでもしよかったら試してみては！？

恵比寿三越１Fと新宿三越アルコットB２の『コアコアタ』にて発売中みたいですよ！

ではでは

熊木