こんばんは

今日は打ち合わせでシェラトン都ホテル東京のM BARに行きました。

28日までの期間限定でニュージーランドの国鳥をモチーフにしたカクテルを飲みました。

味は正直あまりオススメ出来ません～。イエガーみたいな独特な味が、、、

でも雰囲気はよかったですよ！！

ではでは

熊木

こんばんは

前回に続き、フォーティーファイブでのディナーをご紹介します。

『角切りの鮪　アヴォカド　塩トマトのサラダ仕立て　胡麻風味クリームソース』

鮪・アヴォカド・トマトの組み合わせは王道ですが、まわりのクリームに胡麻が使われている点と、上にネギが乗っている点が和風でした。

ソースの中にはとんぶりも入っていたような・・・

添えられたカリカリのパンと一緒に食べると、食感に変化があって面白かったです。

こちらには、ソーヴィニヨンブランかシャルドネが合うとの事でした。

ワンツリーのワインパーティー報告、まだまだ続きます

福本

先日、リッツカールトン東京「フォーティーファイブ」で、ニュージーランドワイン「ワンツリー」のディナーパーティーが開催されました

オーナーのスティーブ・スミス氏を囲み、20名弱の賑やかなディナーとなりました。

今回のディナーコースはワインに合わせて考えられたものなので、これから数回にわたってご紹介します。

まずは、アミューズ。

鱸の昆布〆　独活と菜の花　白バルサミコ

海胆　ほうれん草　マッシュルーム　オランデーソース

フォアグラのテリーヌ　花梨ジャムとトリュフクーリ

私はフォアグラと花梨ジャムの組み合わせが好みでした。

これに合わせたのはシャルドネで、皆さん絶賛していました。

続きはまた次回ご紹介します。

福本

おはようございます。

今日紹介するのは友人のワールド ワン トレーディング「のぶちゃん」からもらった食器洗剤です！！！

ななんとニュージーランドでしか咲かない品種のラベンダーNZLavenderとのコラボレーションみたいです。

実は、隠れNZLavenderファンでもあります。

ラベンダーの香りに癒されながら手荒れを緩和されるというすぐれもの。

特に女性にオスススメですね。

値段も６３０なのでもしよかったら試してみては！？

恵比寿三越１Fと新宿三越アルコットB２の『コアコアタ』にて発売中みたいですよ！

ではでは

熊木

こんにちは

先日、銀座ベルビア館に入っている「アロッサ銀座」さんにランチを食べに行きました。

こちらでは、自家製のホーキーポーキーをいただくことができるんですよ

カリカリのキャラメルが大粒で、とっても美味しかったです！！

ニュージーランドの味が恋しくなった方・・・まだホーキーポーキーを食べたことのない方、こちらで美味しいホーキーポーキーを食べられますよ

福本

今日紹介するのはニュージーランドの高校で同級生だったウィリーです。ラグビーのコカコーラでプレーしていました～。

日曜にオークランド経由でダニーデンに帰る前に東京でビジョンや今後についていろいろ話しました！！

またインタビューもしたのでお楽しみに

同級生の活躍は嬉しいものですね～。

ではでは

熊木