チャートン
Churton
Churtonは、サム＆マンディー・ウィーヴァー夫妻によって営まれるマルボロのワイナリー。
オマカ・ヴァレーとワイホパイ・ヴァレーを見下ろす海抜200メートルの地点に広大な畑を所有している。
様々な動物を放牧し堆肥もすべて手作りする「バイオダイナミック農法」を取り入れ、手摘みにこだわり、洗練されたワイン造りに日々努めている。
力強い香りと味わいを特徴とするマルボロの葡萄に、ヨーロッパのファインワインの洗練と複雑味を結合し、オールド・ワールド・スタイルと調和したニュー・ワールド・ワインと言えるソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを生産している。