ノイドルフ
Neudorf
ノイドルフは1978年、ティム・フィンが設立したワイナリー。1993年にイギリス「ＷＩＮＥ」誌が主催した世界のベスト・ワイン・テイスティングでノイドルフ・シャルドネ1991が優勝。世界の名だたるワインを抑えての快挙で、ノイドルフとティム・フィンの名は一躍世界に知れ渡ることとなる。また2003年にはオーストラリアの「ワインステート誌」がノイドルフをニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出している。
ブドウは“ネルソン地区”、ネルソンの低地部にある“ブライトウォーター地区”、ネルソンの中でも涼しい気候と粘土質土壌をもつ“ムーテリー地区”のものを使用している。収穫量を抑えることによって凝縮された味わいを持つワインを造っている点が特徴。