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ニュージーランドの旬な情報や取材報告など、タイムリーな話題を綴っています。

投稿日 : 2016.7.28 | 投稿者 : Kiwi Breeze | パーマリンク

ニュージーランドビール 試飲会(2016・7・27)

ニュージーランドビール 試飲会(2016・7・27)

昨日(7月27日)、六本木のブリュードック六本木にて行われたニュージーランドビールの試飲会に行ってきました。

前回の試飲会と比べて特に新しいものはありませんでしたがバッチによっても味が多少違うのがクラフトビールの特徴と説明を受けたので全種類試飲を行いました。

トゥアタラ

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イースティーボーイズ

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パロットドック

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ゼファー

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8ワイヤード

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今回試飲した中でのNO1は8ワイヤードの「アイ・スタウト

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石釜で焼いたチョコレートのような香ばしさと妖艶な甘みが直火で炒られたコーヒー豆のローストに代わり、開いては弾けるアロマホップは息つく暇を与えず、甘みと苦味が織りなす複雑な味わいが特徴。
口に含んだ瞬間は苦味を感じますが、ダークチョコレートの様な香りが鼻に抜け、舌の奥の方に甘みが残る面白いクラフトビール。

必ず印象に残ります。

ではでは

熊木

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投稿日 : 2016.2.21 | 投稿者 : Kiwi Breeze | パーマリンク

ニュージーランドビール パロットドッグ テイスティング会

ニュージーランドビール パロットドッグ テイスティング会

現在、楽天及びアマゾンでニュージーランドビールの取り扱いを検討しているアイテムのテイスティングを行っております。
第1回目は「パロットドッグ」です!

2011年、ニュージーランドのウエリントン(首都)に、マット・クリストフスキ、マット・スティーブンス、マット・ワーナーの3人が創業。
3人はともに自家醸造の経験者で、いずれ醸造所を設けようと決意し数年の時を経て起業とのことです。

すべての商品にNZ産ホップとイングリッシュモルトを使用して造っているのも特徴ですね。

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また、なんと言ってもラベルの犬の絵が可愛いと思いませんか!?
下記、4種をテイスティングしましたよ。

ビタービッチ IPA

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ratebeer.comでなんと95点を獲得したフラッグシップのIPAです。

色:ダークアンバー。
風味:焼きたてのビスケットのような麦芽香が広がり、トロピカルフレーバーが鼻の中に広がります。

一口含むと、冷水を浴びたようなニュージーランドホップの清々しさ。
凛としたとてもキレイなIPA!
アニスやスペアミントのようなフィニッシュは抜群の飲みやすさ。

ブラッドハウンド レッドエール

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飲みやすさに香ばしさをプラスしたホッピーレッドエールです。
色:レッドブラウン。
風味:麦芽由来の甘さは「ハチミツ」を連想させるフローラルフルーティー。

ニュージーランドホップのシトラスビターが、甘みの中に素晴らしい隠し味となって均整をとっています。
このクラフトビールが一番好きかもです。

フラクセンフェザー ブロンドエール

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ラガーよりもモルトっぽく、ペールエールよりも軽やかなブロンドエールです。
色:朝日に輝く麦畑
風味:名前のフェザーから連想できるように、フワフワした柔らかいライトスイート

遠く懐かしい麦の香りに、ニュージーランドホップの心地よいレモンピールのようなシトラスビターがグッドでした。

デットカナリー ペールエール

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ブルワリーの実力が分かるペールエール。
色:ディープゴールド。
風味:オレンジやピーチが高く積まれたスイートアロマが、鼻先をかすめます。花びらが舞うような蜜の甘さと華やかさ。パッションフルーツのような甘味と酸味が絶妙です。

ニュージーランドホップのドライビターなキレ上がりで、モルトとホップの完璧なバランスです!

以上、パロットドッグのレポートです。
現在インポーターで欠品なので次回は是非取扱いたく思っております。

ではでは

熊木

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投稿日 : 2015.7.31 | 投稿者 : Kiwi Breeze | パーマリンク

ストーク ゴールドが飲めるお店

ストーク ゴールドが飲めるお店

今日紹介するのは、「もっと知りたい!ビールの教科書」の中で唯一ニュージーランドビールから選ばれた「ストークゴールド」! ← キウイブリーズとしても微力ながら協力させて頂きました!

ストーク

そんな「ストークゴールド」が飲めるお店をリストアップしました!
東京都内のみですみません。。。

店舗名:Arossa 銀座
住所:東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館8F
連絡先:0355241146

店舗名:Divine Wine&Cuisine (ディヴァイン ワイン&キュイジーヌ)
住所:東京都目黒区上目黒1丁目3?19 上目黒SSビル2F
連絡先:03-6303-3659

店舗名:五反田ジビエバル Umagoya(ウマゴヤ)
住所: 東京都品川区東五反田2-1-1
連絡先:03-5422-6890

店舗名:ゴッズオウンGODZOWN
住所:東京都町田市玉川学園1-22-16
連絡先:042-851-8608

尚、ブリーズオンラインショップでは400円(税込)で販売しておりますので是非この暑い季節に飲んでみて下さい!

お取扱い頂けるレストランやカフェがございましたらご連絡下さい。

高橋

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