投稿日 : 2016.2.21 | 投稿者 : Kiwi Breeze | パーマリンク
ニュージーランドビール パロットドッグ テイスティング会
現在、楽天及びアマゾンでニュージーランドビールの取り扱いを検討しているアイテムのテイスティングを行っております。
第1回目は「パロットドッグ」です！
2011年、ニュージーランドのウエリントン（首都）に、マット・クリストフスキ、マット・スティーブンス、マット・ワーナーの3人が創業。
3人はともに自家醸造の経験者で、いずれ醸造所を設けようと決意し数年の時を経て起業とのことです。
すべての商品にＮＺ産ホップとイングリッシュモルトを使用して造っているのも特徴ですね。
また、なんと言ってもラベルの犬の絵が可愛いと思いませんか！？
下記、4種をテイスティングしましたよ。
ビタービッチ IPA
ratebeer.comでなんと95点を獲得したフラッグシップのIPAです。
色：ダークアンバー。
風味：焼きたてのビスケットのような麦芽香が広がり、トロピカルフレーバーが鼻の中に広がります。
一口含むと、冷水を浴びたようなニュージーランドホップの清々しさ。
凛としたとてもキレイなＩＰＡ！
アニスやスペアミントのようなフィニッシュは抜群の飲みやすさ。
ブラッドハウンド レッドエール
飲みやすさに香ばしさをプラスしたホッピーレッドエールです。
色：レッドブラウン。
風味：麦芽由来の甘さは「ハチミツ」を連想させるフローラルフルーティー。
ニュージーランドホップのシトラスビターが、甘みの中に素晴らしい隠し味となって均整をとっています。
このクラフトビールが一番好きかもです。
フラクセンフェザー ブロンドエール
ラガーよりもモルトっぽく、ペールエールよりも軽やかなブロンドエールです。
色：朝日に輝く麦畑
風味：名前のフェザーから連想できるように、フワフワした柔らかいライトスイート
遠く懐かしい麦の香りに、ニュージーランドホップの心地よいレモンピールのようなシトラスビターがグッドでした。
デットカナリー ペールエール
ブルワリーの実力が分かるペールエール。
色：ディープゴールド。
風味：オレンジやピーチが高く積まれたスイートアロマが、鼻先をかすめます。花びらが舞うような蜜の甘さと華やかさ。パッションフルーツのような甘味と酸味が絶妙です。
ニュージーランドホップのドライビターなキレ上がりで、モルトとホップの完璧なバランスです！
以上、パロットドッグのレポートです。
現在インポーターで欠品なので次回は是非取扱いたく思っております。
ではでは
熊木
タグ : ParrotDog, ニュージーランドクラフトビール, ニュージーランドビール