こんばんは。

昨日19時より、楽天スーパーセールが始まりました！
年に4回の大イベントなので、心待ちにしていた方も多いのではないかと思います。

ブリーズオンラインショップでも人気商品のウィッタカーチョコレートやワインを、通常よりかなりお得に販売しています。
楽天内のどのショップにも負けていないはず・・・・・

年末に向けて、赤白ワインやスパークリングの需要も高まってきています。

12月に入り風邪対策としてマヌカハニーをお求めになる方も多くいらっしゃいます。
買い回りでポイントがどんどん増えていくこの機会に、是非ご利用下さい！

福本

タグ : ニュージーランドワイン, ブリーズオンラインショップ, 楽天スーパーセール, ｳｨｯﾀｶｰ

おはようございます！

玉川学園前にあるニュージーランドカジュアルダイニングのゴッズオウンさんで、12月31日までクラウディーベイフェアを開催します！

期間限定のこのイベントではクラウディーベイのソーヴィニヨンブラン2015を、グラス980円／ボトル5700円で販売致します。
リーデルのOシリーズ「クラウディーベイ オリジナルグラス」での提供となります。
この機会に是非お試し下さい！

クラウディーベイの担当者と伺った時にマリアージュしたのは「NZスキャンピ（アカザエビ）とルッコラのレモンガーリックパスタ」1380円。

レモンの酸味と、クラウディーベイソーヴィニヨンブランの持つパッションフルーツのみずみずしいアロマとのマリアージュが素晴らしかったです。

また、スキャンピだけ食べてワインを口に含むと、ワインのハーブや青リンゴの様な爽快さが口に広がり、グッドマリアージュでした。
甲殻類の臭みが得意でない人に試してもらいたいです。

実は自分はあまり好きではないんです・・・（ペットではザリガニ等飼っていましたが）
それでもとても美味しくいただけたので本当にオススメです！！

ではでは

熊木

タグ : cloudybay, GODZOWN, クラウディーベイ, ゴッズオウン, ニュージーランドビール, ニュージーランドワイン, ニュージーランド料理

11月10日「ニュージーランドワインアワード」のゴールドメダルリストがメディアリリースされました。

1407種類のニュージーランドワインから厳選された84種類のワインたちが選ばれました！！！
今年は、ピノノワール（赤ワイン）が最多の18メダルを受賞し、その次はシャルドネ（白ワイン）→ソーヴィニオンブラン（白ワイン）と続きました。

下記、受賞リスト一覧です！添付なので読みづらくてすみません。

リストの中には日本に輸入されているワインもあるので特集や試飲出来たらと思っています。
また、楽天内のブリーズオンラインショップでの発売も検討したいと思っております。

また、トロフィー（ベストオブニュージーランドワイン）の発表は今月28日に南島のネルソンで発表されます。
今から発表が楽しみです！Twitterで速報をしたいと思います。

最後に昨年同様スタッフ全員で試飲して記事をアップします！

/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

Gold medals by varietal

Sparkling 4
Gewürztraminer 3
Pinot Gris 9
Riesling 7
Sauvignon Blanc 11
Chardonnay 12
Sweet White Wine 4
Rosé 2
Pinot Noir 18
Merlot, Cabernet and Blends 6
Syrah 7
Albariño 1
Total 84

Wineworks Limited Champion Sparkling Wine

Pure Gold
Akarua Vintage Brut Central Otago 2010
Deutz Marlborough Cuvée Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle 2011
Nautilus Cuvée Marlborough Brut NV

New Zealand Winegrowers Champion Gewürztraminer

Pure Gold
Johanneshof Cellars Gewürztraminer Marlborough 2014
Lawson’s Dry Hills Gewürztraminer Marlborough 2014
Guala Closures NZ Ltd Champion Pinot Gris
Pure Gold
Brightwater Vineyards Pinot Gris Nelson 2015
Catalina Sounds Pinot Gris Marlborough 2015
Dashwood Pinot Gris Marlborough 2015
Greystone Pinot Gris Waipara Valley 2015
Isabel Pinot Gris Marlborough 2015
Saint Clair Godfrey’s Creek Reserve Pinot Gris Marlborough 2014
Saint Clair Premium Pinot Gris Marlborough 2014
Villa Maria Single Vineyard Seddon Pinot Gris Marlborough 2015
Yealands Estate Single Vineyard Pinot Gris Awatere Valley, Marlborough 2015

Plant & Food Research Champion Riesling

Pure Gold
Allan Scott Family Winemakers Riesling Marlborough 2014
Ceres Black Rabbit Vineyard Riesling Central Otago 2015
Peter Yealands Riesling Marlborough 2015
Terra Sancta Miro’s Block Dry Riesling Central Otago 2014
Waipara Springs Riesling Waipara Valley 2015

Label and Litho Ltd Champion Sauvignon Blanc

Pure Gold
Delta Hatters Hill Sauvignon Blanc Marlborough 2014
Lowlands Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Rapaura Springs Reserve Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Saint Clair Pioneer Block 3 43 Degrees Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Saint Clair Premium Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Starborough Sauvignon Blanc Marlborough 2015
The Ned Waihopai River Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Vidal Estate Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Volcanic Hills Sauvignon Blanc Marlborough 2015

Rabobank New Zealand Champion Chardonnay

Pure Gold
Church Road Grand Reserve Chardonnay Hawke’s Bay 2013
Esk Valley Chardonnay Hawke’s Bay 2014
Kim Crawford Small Parcels Wild Grace Chardonnay Hawke’s Bay 2014
Lake Chalice The Raptor Chardonnay Marlborough 2014
Nautilus Chardonnay Marlborough 2014
Saint Clair Pioneer Block 10 Twin Hills Chardonnay Marlborough 2014
Saint Clair Pioneer Block 11 Cell Block Chardonnay Marlborough 2014
Villa Maria Reserve Chardonnay Hawke’s Bay 2014
Villa Maria Single Vineyard Taylors Pass Chardonnay Marlborough 2014
Whitehaven Chardonnay Marlborough 2014

Bite Magazine Champion Sweet Wine

Pure Gold
Awatere River by Louis Vavasour Late Harvest Gewürztraminer Marlborough 2014
Giesen The Brothers Late Harvest Sauvignon Blanc Marlborough 2014
Seifried Winemaker Collection Sweet Agnes Riesling Nelson 2015
Sileni Exceptional Vintage Pourriture Noble Marlborough 2014

Toast Champion Rosé

Pure Gold
Aspiring Flats Rosé Central Otago 2015

JF Hillebrand New Zealand Champion Pinot Noir

Pure Gold
Akitu A2 Pinot Noir Central Otago 2014
Brightwater Vineyards Pinot Noir Nelson 2014
Coal Pit Tiwha Pinot Noir Central Otago 2014
Craggy Range Single Vineyard Pinot Noir Te Muna Road Vineyard Martinborough 2013
Fifth Bridge Pinot Noir Central Otago 2014
Giesen Single Vineyard Selection Ridge Block Pinot Noir Marlborough 2013
Julicher Pinot Noir Martinborough 2013
Kuru Kuru Pinot Noir Central Otago 2014
Spy Valley Pinot Noir Marlborough 2013
Tarras Vineyards Single Vineyard The Canyon Pinot Noir Central Otago 2014
Te Tera Pinot Noir Martinborough 2014
Villa Maria Reserve Pinot Noir Marlborough 2013
Villa Maria Single Vineyard Southern Clays Pinot Noir Marlborough 2013
Villa Maria Single Vineyard Taylors Pass Pinot Noir Marlborough 2013

Coast FM Champion Merlot, Cabernet and Blends

Pure Gold
Babich The Patriarch Cabernet Sauvignon Malbec Merlot Hawke’s Bay 2013
Saint Clair Pioneer Block 17 Plateau Merlot Hawke’s Bay 2014
Selaks Founders Merlot Cabernet Hawke’s Bay 2014
SOHO Revolver Merlot Cabernet Franc Malbec Waiheke Island 2014
Vidal Reserve Hawkes Bay Merlot Cabernet Sauvignon 2013

Fruitfed Supplies Champion Syrah

Pure Gold
Church Road McDonald Series Syrah Hawke’s Bay 2013
Elephant Hill Syrah Hawke’s Bay 2014
Matua Single Vineyard Syrah Hawke’s Bay 2014
Sileni Estate Selection The Peak Syrah Hawke’s Bay 2014

Port Nelson Limited Champion Other White Styles

Pure Gold
Waimea Family Estate Albariño Nelson 2015

Rangitikei Chicken Champion Exhibition White or Sparkling Wine

Pure Gold
Archangel Stefania Riesling Central Otago 2012
Mission Estate Jewelstone Chardonnay Hawke’s Bay 2014
Spy Valley Envoy Riesling Marlborough 2010
Tohu Mugwi Reserve Sauvignon Blanc Marlborough 2014
Villa Maria Library Release Chardonnay Hawke’s Bay 2010

Whitehaven Gewürztraminer Marlborough 2014

Gold
Daniel Le Brun Méthode Traditionnelle Blanc De Blanc 2009

Nelson Airport Limited Champion Exhibition Red Wine

Pure Gold
Beach House Syrah Hawke’s Bay 2014
Church Road Grand Reserve Syrah Hawke’s Bay 2013
Gladstone Vineyard Rosé Wairarapa 2015
Greylands Ridge Pinot Noir Central Otago 2014
Haythornthwaite Beverley Reserve Pinot Noir Martinborough 2013
Junction Possession Pinot Noir Hawke’s Bay 2014
Newton Forrest Cornerstone Cabernet Sauvignon Merlot Malbec Hawke’s Bay 2013
Ngatarawa Proprietors Reserve Syrah Hawke’s Bay 2013
The Boneline Waimanu Pinot Noir Waipara Valley 2014

New World Champion Open White Wine (also in other categories)

Pure Gold
Allan Scott Family Winemakers Riesling Marlborough 2014
Rapaura Springs Reserve Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Saint Clair Premium Sauvignon Blanc Marlborough 2015
The Ned Waihopai River Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Vidal Estate Sauvignon Blanc Marlborough 2015
Waipara Springs Riesling Waipara Valley 2015

Liquorland Champion Open Red Wine (also in other categories)

Pure Gold
Craggy Range Single Vineyard Pinot Noir Te Muna Road Vineyard Martinborough 2013
SOHO Revolver Merlot Cabernet Franc Malbec Waiheke Island 2014
Spy Valley Pinot Noir Marlborough 2013
Te Tera Pinot Noir Martinborough 2014

/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

高橋

タグ : AIR NEW ZEALAND WINE AWARDS 2015, エアーニュージーランドワインアワード, ニュージーランドワイン

11月4日（水）ワカヌイ東京で行われたプロヴィダンスのメーカーズディナーに、母を誘い参加しました。

どの料理もワインの味を最大限に引き出すべく、控えめの味付けが良かったです。
そのお陰でニュージーランドの食材のレベルの高さを感じることが出来ました。

母と参加したのも、記事を書く事を目的とせずメーカーズディナーを率直に楽しみたかったという理由もありました。

●ラムチョップのグリル

ワカヌイのラムチョップは世界一と言ってもいいくらい美味しいです。
臭みがなく、口に入れた瞬間肉の脂が広がります。

これとシャンパンのマリアージュは。。。。言うまでもありませんね。

●きのこのスープ

このスープ絶品です。
あまりきのこは好きでは無いのですが、クリーミーな泡とトリュフが絶品。
これと泡がマリアージュしてました！

●エビのコンソメのラビオリ

まず見た目が綺麗でした。エビも新鮮でぷりぷりでした！

そしてプロヴィダンスロゼ2014とマリアージュしたのですが、こちらのロゼは間違いなくナンバー１のNZロゼだと言えます。
カベルネフラン85％とメルロー15％のブレンドなのでしっかりとしたロゼですが、ピノ・ノワールを彷彿させるベリーやカシスを感じることが出来ます。

ここまでのロゼを作るNZの生産者は、自分は他に知りません。。。

どなたかオススメがございましたら教えて下さい！

●ラムソーセージとシャンクのポトフ

このフードとマリアージュしたのはプライベートリザーブ2013！

カベルネフラン55％　メルロー25％　マルベック20％でブレンドされ作られています。
プロヴィダンスと言えばプライベートリザーブと言うほどの代表的ワインです。

上品なベリーの香りとバニラのニュアンスを若干感じることが出来ました。
熟成したらどんな感じになるのか今から楽しみなワインです！

この料理も薄味で本当にワインのポテンシャルを最大限に引き出す味付け。

また、ラム独特の臭みは全く感じることがなかったです。
ポトフっていうのも面白い発想ですよね！？

●長崎産ゆうこうのソルベ

メイン前の口直し。
さっぱりしました。

●オーシャンビーフ・リブアイをかたまりでグリル

すごいパフォーマンス！このかたまりが各テーブルを回りました。。。
お肉は言うまでもありません。

自分は、わさびと食べるのが好きです！！

マリアージュワインはフォー・アポッスルズとシラーです。

フォー・アポッスルズはプライベイートリザーブ80％にシラー20％でブレンドされて作られています。
非常にバランスが良く洗練された味わいでした。シラーを入れることによりバランス良く飲みやすい味わいになっています。

また、シラーはシラー100％で作られています。ホークスベイのトリニティー・ヒルが造るシラーがNZの中で1番美味しいと思っていたのですが。。。変わりました！
濃縮された果実味とともに余韻が長く続き、そして深く感じられました！

上記、2種の飲み比べは勉強になりました。

●ワカヌイオリジナルデザート　ナタリー

説明をあまり詳しく聞いていなかったため、何故ナタリーかは不明ですが「パブロバ」です。チョコレート（ココア）の味がしっかりあり上品なパブロバに仕上がっていました。

今まで日本で取り扱っているパブロバを食べてきましたがチョコ風味は初めて！

紅茶でいただきました。

ディナー後、ジェイムズと娘さんにご挨拶して、恒例のボトルにサインをしてもらい帰りました！

本当に素晴らしいワインたちでした！

当日サーブされたワイン

Champagne Henriot Brut Souverain NV
Providence Rose 2014
Providence Private Reserve 2013
Providence Four Apostles 2013
Providence Syrah 2013

ではでは

熊木

タグ : providence, ニュージーランドワイン, プロヴィダンス, メーカーズディナー, ワカヌイ東京

10月9日、汐留にあるKia Ora STEAK &GRILLにて行われたシャーウッドエステート メーカーズディナーに行って参りました。

◆アミューズ

グリーンマッスルとマヌカ風味が絶品でした。“Theニュージーランド”って感じです！
ワインとマリアージュというよりは、これだけで食べた方が良いと思います。

◆フレッシュ・ハーブ・サラダ

パクチーとセロリの香草とソーヴィニヨン・ブランは絶妙なマリアージュ。
普段パクチーは絶対食べないのですが、ソーヴィニヨン・ブランとだったら食べられます。
香草の独特なアロマとソーヴィニヨン・ブランのフレッシュな柑橘系のアロマが一緒に口に入ると、バランスが本当に良いです！
以前、タイ料理のマンゴーツリーでもこの組み合わせで食べたように思います！

◆NZオーラキング・サーモン　ミキュイ

これとピノ・グリとをマリアージュ。
ワインとしては本当に良いワインですが、マリアージュというと。。。。
ストラタムでは作っていませんが、シャルドネやスターターで出したスパークリングのシャルドネの方が良かったのではないかと思いました。

ここでメニューには無いラムが登場！

このラム肉とピノノワールのマリアージュは言うまでもなく絶品！
向かいに座っていらした方も「お肉は・・・」と言っていましたが食べられてました。

◆オーシャン・ビーフ　リブ・アイ

写真よりボリューミーです！四人で取り分けたのですが。。。
お肉は本当に美味しかったです。ニュージーランド産でこのクオリティー！？って思えるくらいです！是非お試し下さい。

◆バケット

もう食べることが出来ませんでした。。。

◆デザート（ホーキーポーキー）

ニュージーランドと言えばホーキーポーキーとパブロバ。
ブリーズオンラインショップでも人気のホーキーポーキーを堪能しました。
ちゃんと「アイスクリーム」なので濃厚でした。
多分ブリーズオンラインショップと同じホーキーポーキーだと思います。

最後に紅茶を頂き、ダイアン・シャーウッド社長にインタビューをして帰りました。

また、インタビュー記事は後日NZフレンズにアップします。

ではでは

熊木

タグ : Kia Ora STEAK &GRILL, シャーウッドエステート, ストラタム, ニュージーランドワイン

10月8日ヒルトン東京にて行われた「ニュージーランドワイン試飲会」。
カジュアルフレンチGONZOチームと一緒に行きました。

日本未入荷のニュージーランドワインも数社来日しており、非常に勉強になりました。

また、数年前に「フーデックス」で来日したニュージーランド最古のワイナリー「ミッション」！ホークスベイにあり、ニュージーランドに行った際ワイナリーに行ったこともあります。2008のベストニュージーランドワインです！

以前、NZフレンドではミッションの「ピーターホリー社長」のインタビューをしております。
くわしくはこちら

そこでこんなのを発見！
ソムリエにも確認しましたがこんなの見たことない。。。と

味がどこまで変化するかわかりませんが発想が面白いですね！

理科の実験みたい！？！？
これを日本で売り始めたら良さそうと思いました。
ニュージーランドで約＄20なので1600円くらいかと思います！

また、今回2回目の来日となったニュージーランドワイン評論家「ボブ・キャンベルNW」も会場にいました。

会場内で一番オススメワインを聞きました！でもここでは書けません。。。
とても気さくな方で日本及び日本食が好きだとのことです。

ニュージーランドに行く際は是非お会いしたいです！

早速、昨日興ワインのインポーターへ連絡し、見積及びサンプル依頼を致しました！
今後、ブリーズオンラインショップで取り扱う予定です！お楽しみに！

ではでは

熊木

タグ : New Zealand wine, ニュージーランドワイン, ニュージーランドワイン試飲会, ボブ・キャンベル