取扱いアイテム第10弾は、ネルソン産の「Seifried（サイフリード）」というワインです！！

ネルソンは、ニュージーランドの主要なワイン産地の一つとなり、サイフリードの他に22のワイナリーが居を構えています。

現在、サイフリードは１８２ヘクタールのぶどう畑を所有し、年間10万ケースのワインを生産しています。ぶどうを全て自社畑のもので賄っている事、そして家族5人でワイナリーを経営している事がすごいです。

ここでうんちくタイムです。

オーストリア出身のヘルマンらしく、特にドイツ系のリースリングの評価が高いのが特徴！！

テイスティングコメント：グレープフルーツなどの柑橘のニュアンス。ミネラル感がありドライな印象　、余韻にほろ苦さが感じられます。温度が上がるにつれ甘みが増します。

下記、取扱いアイテム一覧です。

１　オールド・コーチ・ロード　ソーヴィニオン・ブラン

２　オールド・コーチ・ロード　リースリング

３　オールド・コーチ・ロード　シャルドネ

４　オールド・コーチ・ロード　ロゼ

高橋

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こんにちは

リニューアル後、Kiwi BreezeではTwitterで情報発信を行っております！！

Twitter でしかアップしていないこともありますので是非チェックしてくださいね。

昨日、2000フォローワーを超えてたのでダッシュで写メしました！！！

これからもニュージーランド情報をアップしていきますのでお楽しみに。

↓

@KiwiBreezeInfo  

ではでは

熊木

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取扱いアイテム第9弾は、マールボロ産の「Riverby Estate（リヴァビー・エステート）」というワインです！！

「リヴァビー・エステート」の名前は、マールボロ地方を蛇行して穏やかに流れるオパワ川に由来し、ラベルにはかつてこの川でよく捕れたニジマスが描かれています。

ブレナム空港にほど近いジャクソンズ・ロード一帯はクラウディ・ベイやアラン・スコットなどが拠を構える、マールボロ有数の銘醸地です。

また、マールボロでは珍しくソーヴィニヨンブランに若干セミヨンをブレンドするユニークなアプローチも行なっています。

ここでうんちくタイムです。

リヴァビー･エステートはサスティナブル・ワイングローウィング（SWNZ）の公認のメンバーなのです！！！

おススメはソーヴィニヨンブランです。マールボロのソーヴィニョンにしては控えめな香りですが、口当りは豊かでバランスのとれた凝縮感があり、柑橘類のような酸による構成は、長い余韻へと続きます。

高橋

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取扱いアイテム第8弾は、ホークス・ベイ産の「Squawking Magpie（スクウォーキング・マグパイ）」というワインです！！

1981年、プロのレーサーでもあるオーナー「ギャビン･ヨーット」は、ホークス・ベイにあるギムレット・ロード地区にぶどうを植えました。

現在は4つの畑を所有し、「良いぶどうだけが良いワインを造る」という確固たる信念のもと、畑とぶどうの管理に最大限の努力を注いでいます。

1999年の初ヴィンテージから、スクウォーキング･マグパイのワインは称賛を持って迎えられています。

「ギャビン･ヨーット」のワイン造りに対する哲学は、「食事の良き友となる良質なワインを造る事。」

このコンセプト好きですね。ワインは、誰と・何処で・何と・飲むかがポイントだと思っています。

Breeze Shopでは、ワインのみの販売では無く、それにマリアージュ（合わせる）ものも発売及び提案していきたいと思っております。

NZクッキングとの連動やレストランとのコラボレーションメニューも面白そうですね。追って報告します。。。。

下記、取扱アイテム一覧です。

１　ザ・チャッタラー　ピノ・グリ

テイスティングコメントは、梨・シトラスを感じられるフレッシュで力強いワインでした。今の季節にキンキンに冷やして飲んでもらいたいですね。

ではでは

熊木

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先日、ニュージーランド産冷凍パイ（Pie Mad Japan）のサンプルを送って頂きました。

早速冷蔵庫で解凍し、オーブンで焼いて頂いてみました。

・ステーキ＆チーズ

・アップル＆シナモン

・チキンベジタブル

・ミンチチーズ

の４種類がありましたが、ステーキとミンチは、まさにニュージーランドで食べた味！

チキンは優しい味で、ちょっとハーブの様な風味がありましたね。

アップルは想像より甘くなく、バニラアイスを添えたい感じでした。

今後、こういったパイもBreeze Shopにて取り扱っていきたいなと考えています。

福本

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取扱いアイテム第7弾は、マールボロ産の「Astrolabe（アストロラーベ）」というワインです！！

サイモン・ワグホーンと彼の妻ジェーン・フォレストらによって１９９６年に設立されました！！

サイモンはオーストラリアの　ローズウォーシー・カレッジでぶどう栽培とワイン醸造の学位を取得し１９８８年からギズボーンのコーバンズでチーフワインメーカーを務めた後、１９９５年にはマールボロのホワイトヘヴンの設立に携わりました！！

これには優れたワインを生み出すために常に冒険と新たな発見をし続けたい、という彼の思いが込められています。

ニュージーランドを代表するワイン評論家のボブ・キャンベルは、「アストロラーベはニュージーランド産ソーヴィニヨンブランの造り手の頂点に立つワイナリーである」と高く評価しています。

オススメは、ソーヴィニオン・ブランです。

ここでうんちくタイムです。

１９世紀初頭にマールボロの海岸にやって来たフランス船の名前であり、「天体観測儀」を意味する

「アストロラーベ」という名前を冠したブランドを立ち上げたみたいです！！！

下記、取扱アイテム一覧です。

１　マールボロ　ソーヴィニオン・ブラン

２　マールボロ　ピノ・ノワール

３　ドライ・リースリング

４　アストロラーベ・ファーム　リースリング

高橋

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