投稿日 : 2014.8.5 | 投稿者 : Kiwi Breeze | パーマリンク
Breeze Shop × Squawking Magpie (ニュージーランド産ワイン)
取扱いアイテム第8弾は、ホークス・ベイ産の「Squawking Magpie（スクウォーキング・マグパイ）」というワインです！！
1981年、プロのレーサーでもあるオーナー「ギャビン･ヨーット」は、ホークス・ベイにあるギムレット・ロード地区にぶどうを植えました。
現在は4つの畑を所有し、「良いぶどうだけが良いワインを造る」という確固たる信念のもと、畑とぶどうの管理に最大限の努力を注いでいます。
1999年の初ヴィンテージから、スクウォーキング･マグパイのワインは称賛を持って迎えられています。
「ギャビン･ヨーット」のワイン造りに対する哲学は、「食事の良き友となる良質なワインを造る事。」
このコンセプト好きですね。ワインは、誰と・何処で・何と・飲むかがポイントだと思っています。
Breeze Shopでは、ワインのみの販売では無く、それにマリアージュ（合わせる）ものも発売及び提案していきたいと思っております。
NZクッキングとの連動やレストランとのコラボレーションメニューも面白そうですね。追って報告します。。。。
下記、取扱アイテム一覧です。
１ ザ・チャッタラー ピノ・グリ
テイスティングコメントは、梨・シトラスを感じられるフレッシュで力強いワインでした。今の季節にキンキンに冷やして飲んでもらいたいですね。
ではでは
熊木
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