投稿日 : 2010.5.20 | 投稿者 : Kiwi Breeze | パーマリンク
トゥーランドット 游仙境掛×New Zealandフェア2
こんにちは
前回に引き続きトゥーランドットさんのニュージーランドフェア特集です。
プリプリのニュージーランド産カサゴの煎り焼きと 大根のステーキ XO醤ソース
カサゴの食感と味のしみた大根がマッチしていました。
よく「フォアグラと大根」の組み合わせは見ますが、カサゴが乗っているのは初めてで、見た目が面白いなと思いました。
続いてはこれ