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ニュージーランドの旬な情報や取材報告など、タイムリーな話題を綴っています。

投稿日 : 2010.3.2 | 投稿者 : Kiwi Breeze | パーマリンク

45×リッツカールトン東京×③

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こんばんは :-)

ワン・ツリー ディナーパーティーのレポート、第3弾です。

『和牛オックステールのブイヨン 味噌の香り』

オックステールがほろっほろに煮込まれていて、とても美味しかったです!!

味噌が使われてるみたいですが、私は何故か肉じゃがのおつゆの味を思い出しました。。

こちらのお料理には、ピノグリがお奨めとのことでした。

次は、シーフードのご紹介です :-D

福本

投稿日 : 2010.2.28 | 投稿者 : Kiwi Breeze | パーマリンク

三洋電機×日本選手権2010

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こんばんは :-)

今日は秩父宮競技場で行われた三洋VSトヨタの試合を見に行きました!!

今日はかなり寒かったですよね。。

試合もレフリーがすぐ止めて前半までは面白くなかったですが、22-17で三洋が逆転勝ちしました!!

試合後、半蔵門のホテルにてトニーから本日試合で着用したスパイクを頂きました!!

写真を後日アップしますね!!

そのあと選手及びスタッフが六本木にある元ニュージーランドトラベルカフェにてパーティーを行ってました。

ちょうど今くらいに終了してると思います!!

優勝おめでとうございます!!!!!!

ではでは

熊木

投稿日 : 2010.2.25 | 投稿者 : Kiwi Breeze | パーマリンク

M BAR×NOCTURNAL

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こんばんは :-)

今日は打ち合わせでシェラトン都ホテル東京のM BARに行きました。

28日までの期間限定でニュージーランドの国鳥をモチーフにしたカクテルを飲みました。

味は正直あまりオススメ出来ません~。イエガーみたいな独特な味が、、、

でも雰囲気はよかったですよ!!

ではでは

熊木

投稿日 : 2010.2.24 | 投稿者 : Kiwi Breeze | パーマリンク

45×リッツカールトン東京×②

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こんばんは :-)

前回に続き、フォーティーファイブでのディナーをご紹介します。

『角切りの鮪 アヴォカド 塩トマトのサラダ仕立て 胡麻風味クリームソース』

鮪・アヴォカド・トマトの組み合わせは王道ですが、まわりのクリームに胡麻が使われている点と、上にネギが乗っている点が和風でした。

ソースの中にはとんぶりも入っていたような・・・

添えられたカリカリのパンと一緒に食べると、食感に変化があって面白かったです。

こちらには、ソーヴィニヨンブランかシャルドネが合うとの事でした。

ワンツリーのワインパーティー報告、まだまだ続きます ;-)

福本

投稿日 : 2010.2.21 | 投稿者 : Kiwi Breeze | パーマリンク

45×リッツカールトン東京

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先日、リッツカールトン東京「フォーティーファイブ」で、ニュージーランドワイン「ワンツリー」のディナーパーティーが開催されました :-)

オーナーのスティーブ・スミス氏を囲み、20名弱の賑やかなディナーとなりました。

今回のディナーコースはワインに合わせて考えられたものなので、これから数回にわたってご紹介します。

まずは、アミューズ。

鱸の昆布〆 独活と菜の花 白バルサミコ

海胆 ほうれん草 マッシュルーム オランデーソース

フォアグラのテリーヌ 花梨ジャムとトリュフクーリ

私はフォアグラと花梨ジャムの組み合わせが好みでした。

これに合わせたのはシャルドネで、皆さん絶賛していました。

続きはまた次回ご紹介します。

福本

投稿日 : 2010.2.17 | 投稿者 : Kiwi Breeze | パーマリンク

NZLavender×コアコアタ

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おはようございます。

今日紹介するのは友人のワールド ワン トレーディング「のぶちゃん」からもらった食器洗剤です!!!

ななんとニュージーランドでしか咲かない品種のラベンダーNZLavenderとのコラボレーションみたいです。

実は、隠れNZLavenderファンでもあります。

ラベンダーの香りに癒されながら手荒れを緩和されるというすぐれもの。

特に女性にオスススメですね。

値段も630なのでもしよかったら試してみては!?

恵比寿三越1Fと新宿三越アルコットB2の『コアコアタ』にて発売中みたいですよ!

ではでは

熊木

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