現在、楽天及びアマゾンでニュージーランドビールの取り扱いを検討しているアイテムのテイスティングを行っております。
第1回目は「パロットドッグ」です！

2011年、ニュージーランドのウエリントン（首都）に、マット・クリストフスキ、マット・スティーブンス、マット・ワーナーの3人が創業。
3人はともに自家醸造の経験者で、いずれ醸造所を設けようと決意し数年の時を経て起業とのことです。

すべての商品にＮＺ産ホップとイングリッシュモルトを使用して造っているのも特徴ですね。

また、なんと言ってもラベルの犬の絵が可愛いと思いませんか！？
下記、4種をテイスティングしましたよ。

ビタービッチ　IPA

ratebeer.comでなんと95点を獲得したフラッグシップのIPAです。

色：ダークアンバー。
風味：焼きたてのビスケットのような麦芽香が広がり、トロピカルフレーバーが鼻の中に広がります。

一口含むと、冷水を浴びたようなニュージーランドホップの清々しさ。
凛としたとてもキレイなＩＰＡ！
アニスやスペアミントのようなフィニッシュは抜群の飲みやすさ。

ブラッドハウンド　レッドエール

飲みやすさに香ばしさをプラスしたホッピーレッドエールです。
色：レッドブラウン。
風味：麦芽由来の甘さは「ハチミツ」を連想させるフローラルフルーティー。

ニュージーランドホップのシトラスビターが、甘みの中に素晴らしい隠し味となって均整をとっています。
このクラフトビールが一番好きかもです。

フラクセンフェザー　ブロンドエール

ラガーよりもモルトっぽく、ペールエールよりも軽やかなブロンドエールです。
色：朝日に輝く麦畑
風味：名前のフェザーから連想できるように、フワフワした柔らかいライトスイート

遠く懐かしい麦の香りに、ニュージーランドホップの心地よいレモンピールのようなシトラスビターがグッドでした。

デットカナリー　ペールエール

ブルワリーの実力が分かるペールエール。
色：ディープゴールド。
風味：オレンジやピーチが高く積まれたスイートアロマが、鼻先をかすめます。花びらが舞うような蜜の甘さと華やかさ。パッションフルーツのような甘味と酸味が絶妙です。

ニュージーランドホップのドライビターなキレ上がりで、モルトとホップの完璧なバランスです！

以上、パロットドッグのレポートです。
現在インポーターで欠品なので次回は是非取扱いたく思っております。

ではでは

熊木

タグ : ParrotDog, ニュージーランドクラフトビール, ニュージーランドビール

こんにちは！
昨日、テレビを見ていた時になんとも不思議な映像が・・・

羊の群れだったので、もしかして・・・と思ったら、やっぱりニュージーランドの話題でした！

http://youtu.be/tDQw21ntR64

ニュージーランドではそこらじゅうで羊を見ることが出来ますが、この角度からこんな動きをする羊たちを見られることはまずないですよね。

神秘的で感動すら覚えました・・・

土曜日なのでゆる〜い話題でした！
みなさん良い週末をお過ごしください。

福本

クックパッドのKiwiBreezeページでご紹介している「マヌカハニー・生キャラメル」が、マヌカハニーの人気検索トップ10にランクインしたそうです！

これまでにも「マヌカハニーで照り照りスペアリブ」「大根のマヌカハニー漬け」「手羽先のNZマヌカハニー照り焼き」が同じくトップ10にランクインしたので、

クックパッドでマヌカハニーと言えば・・・

キウイブリーズ！という日も近い！？

これからもマヌカハニーを始めとして、ニュージーランドの食材を使ったレシピをたくさん考えてご紹介して参りますので、是非参考にしてみて下さいね！

福本

タグ : COOKPAD, クックパッド, マヌカハニー, 人気検索

2月9日に表参道にて行われた東京ワインコンプレックス「春の総合試飲会2016」に行ってきました。

ニュージーランドワインは少なかったですが3社が出展してました。
その中で一番印象に残ったのが「エスカープメント」！

エスカープメントは、1999年にオーストラリアのワインメーカ、ロバート＆メム・カービー夫妻とラリー＆スー・マッケンナ夫妻によって設立されました。
北島のマーティンボローにワイナリーがあり、ピノノワールが有名な生産者です。

彼らの作るピノノワールは、ブルゴーニュのようにエレガントなスタイルに仕上がりで若いチェリーの要素もありながら、ＮＺらしいスパイシーさも備えております。

楽天のブリーズオンラインショップでも取扱いをしたいとは思っているんですがプライスが。。。。
このプライスを出せばもっと良いワインがあると思うので。。。

ではでは

熊木

タグ : エスカープメント, マーティンボロー, 東京ワインコンプレックス

先日、発売されたワイン王国最新号にて、ニュージーランドワイン「クーパーズ・クリーク ローン･カウリ シャルドネ2014」が５ツ星を獲得したとの情報がインポーターさんよりきました！
楽天ブリーズオンラインショップでも取り扱ってります。

税込1428円。定価は1620円なので12％offです！
詳しくはこちら

ニュージーランドと言えばソーヴィニオンブランやピノノワールという印象が強いですがニュージーランド国内の賞ではシャルドネがチャンピンになることもあるんです！

テイスティングコメント

繊細なオーク樽のニュアンスによって、品種の特徴がより引き立っています。青々としたメロン、グレープフルーツのアロマが心地よく、一口ごとに濃い、熟したトロピカルフルーツの風味が押し寄せます。
非常にバランスが良いワインでした。

オーナーのアンドリューとシンシア・ヘンドリー夫妻

是非、この機会にニュージーランドワインをお試飲ください。

高橋

タグ : クーパーズ・クリーク, ローン･カウリ シャルドネ2014

2月4日（木）ＴＫＰガーデンシティ品川にてモトックスの試飲会があったのでニュースタイルの酒屋！？として参加しました。
ニュージーランドワインは2種類しかありませんでした。

セレシンセカンドワイン　モモ　ピノノワール2013　3402円（小売）
ブリーズオンラインショップでは、2552円！！！

マールボロで最初に有機ワインを生み出したセレシン・エステイト。
ハンドクラフト＝手作りにこだわり、大地が地球のリズムと地球環境に作用し合い、生物の滞在的な力を引き出すことのできるビオディナミ農法を用いたブドウ栽培を行っています。

「ＭＯＭＯ」は、そんなセレシンを「もっと手頃な価格で楽しみたい」という声に応え作られた新シリーズです。
※「ＭＯＭＯ」ニュージーランド先住民・マオリ族の言葉で「子孫」の意味

【自然派ワイン「モモ」に使用されるブドウ】
● 自社ブドウ・・・有機栽培（BIO-Grow認定）、ビオディナミ
● 自然派小規模契約農家から買ったブドウ・・・・サステーナブル、有機、ビオディナミのいずれかが実践されている、セレシンのテロワールに似た環境を持つ畑から厳選した物

ケーブルベイソーヴィニヨンブラン2014　2484円（小売）
ブリーズオンラインショップでは、1822円！！！

「ケーブルベイ・ヴィンヤーズ」は1996年、オーナーのニール・カリー氏を中心に『世界レベルのワインを造る』という同じ夢を持つワイン愛好家らによって設立され、僅か10年足らずの内にトップ・ワイナリーへと成長を遂げてきました。
産み出されるワインはどれもコストパフォーマンスが良く、手ごろな価格かつ上質な味わいは多くのファンの心を掴んできました。

ニュージーランドで長年の研究と経験によってカリー氏がたどり着いたブドウ栽培方法は、「どの土地でどんな品種が最も適しているのか」を研究し、各テロワールに合ったブドウ畑をニュージーランド北島・南島に点在させることでした。
ニュージーランドで最も素晴らしいワイン産地として世界中で注目を集める銘譲地、“世界基準”のソーヴィニヨン・ブランの産地としても知られる南島のマールボロ、そして北島オークランド・ハウラキ湾（最西端）にあるボルドー品種に最適な地ワイヘケ島、美しいピノ・ノワールを産み出すセントラル・オタゴ等で、それぞれのテロワールに合った品種の栽培をしています。

あとブリーズオンラインショップでも人気のシリカウォーター「Deep」
自分もこのシリカウォーターを飲んでます。まろやかで飲みやすいです。

ではでは

熊木

タグ : ケーブルベイソーヴィニヨンブラン2014, シリカウォーター, ニュージーランドワイン, モモ　ピノノワール2013, 試飲会