こんにちは。

先日、毎月恒例のワイン会を開催させて頂きました。
今回のテーマは「No.1 ファミリー・エステート＆マウント・ディフィカルティー」。

2つのワイナリーをテーマに、4本の厳選したワインと、それに合うお食事をご提供させていただきました。

ナンバーワン・ファミリー・エステートは、フランス・シャンパーニュ地方で12世代にわたり、シャンパーニュを造り続ける家柄のダニエル・ル・ブリュン氏が、新たな地でシャンパンを作ることを夢見て、1999年にマールボロで家族と共に設立したワイナリーです。

ここのワイナリーは、スパークリングワインしか作っていません。機械も製法も全てシャンパーニュ地方のものを踏襲しています。

１）No.1 ファミリー・エステート　キュベ [NV]

乾杯は、そのこだわりのスパークリングワインをご提供させていただきました。

100%シャルドネで作られたブランドブランで、グアバやアプリコットなどの果実の香りと、きめ細かで、クリーミーな泡立ち、そして麦芽のようなイーストのコクが素晴らしく、残暑の厳しいこの季節には何杯もお代わりしてしまいそうな1本です。

お食事には、「ジャガイモとタマネギのスープ」をご提供。

クリーミーなスープと、クリーミーなブランドブランが、とても良くマッチしていたと思います。

２）マウント・ディフィカルティー シャルドネ 2015

マウント・ディフィカルティーは、ニュージーランドのセントラル・オタゴにあるワイナリーで、1998年に設立されました。

イギリスのデカンタ―誌では、アタランギ、フェルトンロード、そしてマウント・ディフィカルティーがニュージーランドの3大ピノ・ノワールのメーカーと評される、NZの代表的ピノ・ノワール生産者でもあります。

そんな生産者のほかの白ワインもとても品質が高く、こちらのシャルドネは完熟したトロピカル・フルーツのようなふくよかな果実味と、非常に広がりのある樽感、ロースト香が何層ものテクスチャーを作っています。

お食事には「なすとトマトとアンチョビの冷製パスタ」をご用意しました。

アンチョビとトマトのアクセント、そしてバジルの香りが、重厚な果実感とバニラやバターのようなまろやかなシャルドネが良くマッチしていたのではないでしょうか。

３）マウント・ディフィカルティー ピノ・グリ 2016

このワインを端的に表現するなら、トロピカルでフルーティー。ピーチやネクタリン、梨のフルーツのアロマから始まり、ふくよかで滑らかな舌触りにしっかりとした骨格を持ち合わせている、非常にアロマティックな1本です。

参加者の皆様からも、美味しいという声がたくさん聞こえました。

お食事としてあわせたのは、「とうもろこしと茄子の天ぷら」。

近年、ニュージーランドではピノ・グリがとても人気です。

それは、お食事にとてもあわせ安いから。同じくニュージーランドで人気の和食にも、ピノ・グリは合わせやすく、今回は夏野菜を天ぷらにさせていただきました。

４）マウント・ディフィカルティー ローリング・メグ　ピノ・ノワール 2016

いよいよ待ちに待った、NZ三大ピノ･ノワール生産者の、ピノ・ノワールです。

ローリング・メグ ピノ・ノワールは、セカンドラベルではありますが、そのポテンシャルは十分。
口に含むと、チェリーやブルーベリーなどの愛らしい果実味と、オーク樽のスパイシーさが口いっぱいに広がります。続いて柔らかだけど長く続くタンニンがゆったりと広がり、長い余韻を生み出します。口中でそうやって変化していく様がとても楽しく、それでいて柔らかな果実味を楽しめるピノ・ノワールです。

お食事には、「NZ産サーモンのグリル」をご提供。

ピノ・ノワール＝お肉という印象が先行しがちですが、もちろんサーモンにも良く合います。

この日はニュージーランド産のサーモンが手に入りましたので、じっくりと焼き上げさせていただきました。

さて、今回は新しい試みとして「次回ワイン会のちょいだし」という企画を考えました。

来月は日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ・エステートを特集する予定で、そのシレーニのワインから、ヌーヴォー赤・白2種類をちょっとだけお味見していただきました。

ニュージーランドのある南半球は、季節が北半球と逆ですので、ブドウの収穫の時期は3月末から4月にかけて行われます。

そのため、2018年のワインは、いち早く7月ころから市場に出回るのです。

愛らしい果実味たっぷりのソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールのヌーヴォーを、最後にご堪能頂いたところで、今日はデザートをお出しして終了。

デザートは、「レアチーズケーキ」です。アクセントに、NZ産のキーウィを乗せました。

本日のワイン会はとても静かなスタートでしたが、お食事とお酒が進むにつれて、皆さんがドンドンと楽しく盛り上がっていくさまを見ていて、嬉しく思いました。

ワイン自体10年ぶりに飲まれるという方もいらっしゃいましたが、美味しさにビックリしたという感想がまた、嬉しく思いました。

我妻

タグ : セントラルオタゴ, ニュージーランドワイン, マールボロ

昨日、8月22日（水）に等々力陸上競技場にて行われた天皇杯2018　ラウンド16　川崎フロンターレ vs 湘南ベルマーレの試合を観に行って来ました。

この日は舞行龍ジェームズ宅近くのカジュアルフレンチで、平目のムニエルと牛すじカレーのランチを一緒に食べました！

そしてファン感謝デーで舞行龍が着用していたＴシャツにサインをもらい、別の打ち合せへ。

ランチのときに、「得点決めるんじゃない！？」と話していたんです。。。
色々な話をしながらも、試合のことを考えて集中しているようにみえました。

ランチは美味しかったです！特にサラダのドレッシングが！
お店の名前を言えないのが残念です。。。

等々力陸上競技場に入るときの舞行龍。

すごい集中しているのがわかります。

今回の天皇杯のメンバーはリーグ戦に出ていないメンバーが中心となっていたため、どの選手もハイパフォーマンスだったように思います。

この間の関東学院大学との練習試合を観て、舞行龍のコンディションが上がっていると感じていましたが、この試合を生で観れて本当に良かったです。

彼の特徴でもある１対１の強さ、またロングフィードも成功させていました。

さらに、利き足ではない左足からのパス。

正確なパスだったのではないでしょうか。

2点目の時の田坂とのハイタッチ。

本当に嬉しそうでした。

新潟・長崎・金沢にいた時はレギュラーでしたし、今のようにベンチスタートという経験をあまりしていなかったので、勝利への執念や試合に出たいと思う気持ちが前より強まっていると思います。

結果としては湘南のオウンゴールでしたが、舞行龍が競ったことによってのゴール！

スタジアムで観戦しながら、「ランチで言っていた内容が！？」と思い、興奮しました。
本日センターバックを組んだ奈良との相性も良かったですね。

あと数試合出場したら、もっと良くなると確信しています。
試合勘は練習では決して補えませんし、練習試合でも難しいです。

川崎フロンターレが３冠を達成するためにも、チーム一丸となって臨んでもらいたいです！

試合後疲れているにも関わらず、ファンサービスをする舞行龍！

最後に、Jリーグ100試合出場まであと6試合なので、川崎フロンターレで達成してもらいたいと強く願っています。

さらに、来月彼の30歳の誕生日なので、本人は嫌がっていますが何かお祝いをしたいです。

ではでは

熊木、

タグ : 天皇杯2018, 川崎フロンターレ, 舞行龍ジェームズ

こんにちは。

だいぶ前に「羽田ーオークランド便」のレポートを書かせて頂きましたが、今日は帰りの飛行機「オークランドー羽田便」のレポートをさせて頂きます。

参考：羽田ーオークランド便レポートはこちら

オークランドは夜23時05分発のフライトとなり、羽田へは翌朝5時55分に到着するというスケジュールです。
（※当時はサマータイムでしたので、日本との時差は+4時間です）

（現在は、夜22時発、翌朝5時55分着で就航されています）

その日めいいっぱいオークランドで時間を過ごし、羽田に当日はお仕事にも行けてしまうという時間帯ですね。これはなかなかに工夫されていて素敵なフライトタイムだと感じました。

フライトは順調にオンタイムで出発し、1時間位した後、日本時間で21時くらいに夕食がサーブされました。

オークランド出発前は、早めに軽く食事を済ませておくと、ちょうど良いタイミングでの夕飯になりますね。

夕食は行きと同じように、洋食と和食のどちらかを選ぶことができました。

今回の洋食は
「牛肉のラグーソース ショートパスタ」

和食は
「照り焼きチキンとライス」

というメニューでした。行きと同じように、メインディッシュにサラダとバター、パン、チーズ、クラッカー、デザートが付きます。

私はパスタを選びましたが、デミグラス風味のラグーソースがチーズと絡み合って、とても美味しい味付けで、ワインが進んでしまいました。

そのワインですが、帰りも行きと同じように5種類の中から選ぶことができ、

・DUCETのスパークリングワイン
・VIDALのソーヴィニヨンブラン
・THORNBURYのシャルドネ
・VILLA MARIAのピノ･ノワール
・THORNBURYのメルロー

がラインアップされていました。

今回は、THORNBURYのシャルドネとメルロー、VILLA MARIAのピノ･ノワールをいただきました。

これは機内ではもう仕方の無いことですが、、プラカップではなく、グラスでちゃんと飲んでみたかったです。

特にピノ・ノワールは、プラカップではその美味しさは半減してしまいますね。

ピノ・ノワールはラグーパスタにもマッチしていましたし、ポテンシャルがあると感じただけに、ちょっと残念です。

さて、美味しくお食事を頂き、少し眠った日本時間で朝4時半ころ、朝食がサーブされました。

こちらも同じように洋食と和食が選べます。

洋食は
「スクランブルエッグ　チキンソーセージとベイクドビーンズ添え」

和食は
「焼き鮭と大根の煮物」

でした。

今回は初めて和食を選びました。久しぶりに食べる焼き鮭や煮物は美味しかったですが、卵焼きがちょっと味が薄かったです。。しかし、ライスは外国の機内食でよくあるべちゃべちゃな感じではまったく無く、良い炊き加減でした。

ところで、エアーニュージーランドでは色々な工夫や演出がいたるところに施されています。

今回とても素敵だなと感じたのは、照明です。

エコノミークラスには残念ながら無いのですが・・
プレミアム・エコノミー以上では、お食事の時間帯にはこのような紫の光で、機内を演出していました。

味やワインだけでなく、周りの雰囲気にもこだわる、いい演出ですよね。

フライトはほとんど揺れることも無く、夕飯を食べて少し寝て、朝食を食べたらあっという間に羽田なので、時間はほとんど感じさせないフライトでした。

さすがに着いたその日は少し眠かったですが、オークランドからの羽田便は、とても便利ですね。

我妻

タグ : Air NZ, ニュージーランド, ニュージーランド航空, 機内食

本日は、川崎フロンターレの練習グラウンドがある麻生グラウンドへ初めて行ってきました。
まず目に入ったのは、昨季の優勝記念碑！

また、ピッチのコンディションが素晴らしかったのがとても印象に残りました。

今日は関東学院大学との練習試合があり、キウイブリーズ注目の舞行龍ジェームズの足の状態と試合勘がどうかを観たかったんです。

センターバックでプレーをした舞行龍。

写真がNGだったので、少しレポートを書きたいと思います。

最終ラインをコントロールしたり、身体を張ったプレーが見れました。
彼の特徴でもあるロングフィードを数回成功させていました。
今シーズン彼が出場している試合を全試合スタジアム（天皇杯の水戸戦やACLの等々力競技場）で見ていますが、その中でも今日が一番良い出来だったのはないでしょうか。

もちろん大学生相手ということもあり、Jリーグのチームとは反応やスピードが違いますけどね。

試合後に舞行龍と話しましたが、外見も日に日に絞れているように見えましたし、完全復活までそう時間が掛らないと思います。

彼は髭を短くしただけ、と言っていましたが。。。

練習試合であっても出場できることが重要で、この経験を積むことで試合勘が戻ってくると言っていましたし、他のチームメイトとの連携も取れてくると思います。

推測ですがフロンターレから日本代表で数名のDFが選出されると思っていますので、その時に備えて彼が今のうちにチームにフィットすることが大切なのではないでしょうか。

練習後に新百合ヶ丘まで送迎をお願いしようと思ったのですが、ウェイトトレーニングを行い、体のメンテナンスをするとのことでした。

練習日はとにかくサッカー漬けのようです。。。

このまま監督やコーチにアピールを続ければ、ベンチ選手からピッチに出ることも十二分にあると思います。

広島戦は行けませんが、試合に絡むことができれば東京からエールを送りたいと思います。

ではでは

熊木

タグ : frontale, 川崎フロンターレ, 舞行龍ジェームズ

週末は、岐阜に行って来ました！
初めての長良川競技場。

想像していた以上に広く、素晴らしいスタジアムでした。

キウイブリーズの注目選手は、元ニュージーランド代表キャップを持っている、ライアン・デ・フリース。
しかし、この試合はなんとメンバー外。。。
怪我を除いて、初めてのメンバー外ではないでしょうか！？

片道4時間かけてきたのに、非常に残念でしたが・・・
ライアンファミリーに会う事が出来ました。

アウェーの試合にはファミリーは帯同しないので、そこは嬉しかったです。
奥さんもとっても優しそうな方でした。

さらに、ライアンのお兄さんも休暇で、メルボルンから来日していました。
今はビジネスを手掛けているそうですが、昔はお兄さんもサッカーをやっていたとのことです。

ライアンファミリーin 長良川競技場！

試合のレポートはライアンが出ていなかったので差し控えますが、前半は岐阜のサイドからの攻撃で再三チャンスを作っていました。

広報の方と話をしたら翌日に法政大学と練習試合があり、そこにライアンが出場するとのことだったので、その試合も取材に行きました。

岐阜は本当に暑かったです。
練習試合の時も、滝のように吹き出る汗。ライアンはこの暑さに耐えられるか、不安に感じました。

彼が住んでいたのはオークランドなので、このような暑さには慣れていないと思いますし、日本は湿度もあるので普段よりも体力の消耗が激しくなり、ニュージーランドから来るラグビー選手もこの気候に慣れるまで時間がかかると聞きます。

試合は、ライアンのアシストもあり法政大学とのレベルの違いは要所で見られましたが、連携がこれからもっと必要であると感じました。

また戦術についても、今までのライアンのポジションではなかったので、何か新しいことをやろうとしているように思いました。

試合後には、ライアンにインタビューを行いました。

本日の試合の感想は

今日の試合はとても暑かったです。選手たちはこの暑さの中、本当に頑張ったと思います。良い感じで2得点挙げられましたしね。

2日間の休みがありますが、どの様に過ごしますか

シーズンが始まってから2日間の休みがなかったので、フットボールのことを忘れて頭をリフレッシュして、またクリアな状態でフットボールに臨みたいと思っています。

これからもライアンの活躍を期待しています！

今月末には町田でも試合があるので、取材に行こうと思っています。

ではでは

熊木

タグ : FC岐阜, ニュージーランド代表, ライアン・デ・フリース

こんにちは。

先日、ワイン・ポートフォリオというワイナリーの「レヴァレット（Leveret）・IQ・プレミアム・ブリュット・メトード・トラディショネル NV」を試飲しました。

ワイン・ポートフォリオは、「モートン・エステート」を世界的ワイナリーに育て上げた後、その名を大手メーカーに売却して新たに始めたブランドです。

モートン・エステート時代に育てていた畑は、ほとんどそのまま手元に置き、ワインを造り続けていますので、事実上ほぼ、モートン・エステートと変わりません。

モートンは高価格帯のワインブランドですが、ワイン・ポートフォリオはお手ごろでお求め安い価格帯中心のワインを作っています。

そんな中でも高級なプレミアムスパークリングワインが、こちらのレヴァット・IQです。高級と言っても、お値段は3,650円（税込）ですので、そこまで高くはありません。

それでいて伝統的なシャンパーニュ地方の製法で作られており、ピノ・ノワール50%、シャルドネ43%、ピノ・ムニエ7%という比率のスパークリングなんです。

早速抜栓してグラスに注ぐと、美しい小麦色の中に、きめ細かな泡が立ちました。立ち上ってくる香りは、トースト香やローストしたナッツなど、とても香ばしいもので、期待が高まります。

口に含むと、まろやかな泡とローストしたナッツなどの香ばしいアロマが、シトラス、ピーチ、レモンなどの果実味と複雑に絡み合い、非常にリッチな味わいで、とても美味しいです。

残糖数が9.5g/Lとあるとおり、最後には程よい甘みが口の中に残ります。

ファーストインプレッションのまろやかさと香ばしさとリッチネスがとても美しいスパークリングワインなので、一人で何杯も、というよりも、パーティー等で乾杯の1本としてご用意いただくと、ゲストの方にきっと喜ばれるのではないかなと感じました。

ラベルも重厚＆高級感があるので、見栄えもとても良いですよ。
暑いこの季節、良く冷やして、是非お試しくださいね！

弊社楽天およびYahoo!ブリーズオンラインショップにて絶賛販売中です。

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我妻

タグ : ニュージーランドワイン, ホークスベイ, モートン・エステート