今年もこの季節がやって参りました。

11月22日、北島ネーピアの「Pettigrew Green Arena」にてエアー・ニュージーランドワインアワード2014が発表されました。

今年は、トータル1557のニュージーランドワインが出展され、112のゴールドメダルが選出されました。

そして、全ワインのトップに立ったのが「Vidal Legacy Hawke’s Bay Chardonnay 2013」。

早速、現地よりチャンピオンワインを手配しました。ボトルにはワインメーカーのサイン。

また、ニュージーランドにいる友人 Mさんにもテイスティングしてもらいコメントを貰いました。

「桃などのストーンフルーツやナッツの香りがあり、口当たりがとても滑らか。キャラメルの余韻を長く楽しめるワイン。」

フードとのマリアージュは、「NZ産金目鯛のレモンガーリック蒸し」が一番合うとのこと！！！

これからは、NZクッキングとの連動をして行きたいと思っています！

それにしても近年、ホークスベイのシャルドネがトロフィーを取る事が多いですね。2011年にはホークスベイの「Villa Maria Single Vineyard Keltern Hawke’s Bay Chardonnay 2010」が受賞していました。

自分のイメージでは、ホークスベイはシラーが良いと思っていましたが、実はシャルドネにも適しているのでしょうか！？時間があれば、今度テイスティングしに行きたいと思います。

下記、トロフィーワイン一覧です。

AIR NEW ZEALAND WINE AWARDS 2014 – TROPHY WINNERS Air New Zealand Champion Wine of the Show 「Vidal Legacy Hawke’s Bay Chardonnay 2013」

O-I New Zealand Reserve Wine of the Show 「Villa Maria Single Vineyard Southern Clays Marlborough Pinot Noir 2012」

JF Hillebrand New Zealand Ltd Champion Pinot Noir 「Villa Maria Single Vineyard Southern Clays Marlborough Pinot Noir 2012」

Label and Litho Limited Champion Sauvignon Blanc 「Saint Clair Wairau Reserve Marlborough Sauvignon Blanc 2014」

Rabobank New Zealand Limited Champion Chardonnay 「Vidal Legacy Hawke’s Bay Chardonnay 2013」

BDO New Zealand Limited Champion Other White Styles and Rosé 「Falconhead Hawke’s Bay Viognier 2013」

Bite Magazine Champion Sweet White Wine 「Giesen The Brothers Late Harvest Sauvignon Blanc 2012 Marlborough」

Coast FM Champion Merlot, Cabernet and Blends 「Esk Valley Gimblett Gravels Hawke’s Bay Merlot Cabernet Sauvignon Malbec 2013」

Fruitfed Supplies Limited Champion Syrah 「Church Road McDonald Series Hawke’s Bay Syrah 2012」

Guala Closures NZ Champion Pinot Gris 「Sea Level Nelson Pinot Gris 2014」

ICIB Gold Medal Insurance Champion Gewürztraminer 「Spy Valley Marlborough Gewürztraminer 2013」

Liquorland Champion Open Red Wine 「Saint Clair Marlborough Premium Pinot Noir 2013」

New World Champion Open White Wine 「Forrest The Doctors Marlborough Riesling 2014」

Plant & Food Research Champion Riesling 「Forrest The Doctors Marlborough Riesling 2014」

Wineworks Champion Sparkling Wine 「Tohu Rewa Marlborough Méthode Traditionnelle Blanc de Blanc 2011」

Business World Travel Champion Exhibition Red Wine 「Matua Single Vineyard Hawke’s Bay Syrah 2013」

Waitoa Free Range Chicken Champion Exhibition White or Sparkling Wine 「Vidal Legacy Hawke’s Bay Chardonnay 2012」

ではでは

熊木

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10月3日（金）マンダリンオリエンタル東京「ケシキ」にて、クラウディー・ベイのメーカーズディナーが開催されました。

しかしながら日程の都合で参加する事が出来なかった為、後日同じメニューを作って頂きました。

下記にご紹介します。

『タレッジオチーズとアスパラガス　スペックハムと黒トリュフソース』

ワインより、ビールとマリアージュした方が良さそうな味わいでした。ピザは本当に美味。

『トマトとパンの煮込み　ストラッチャテッラチーズとアンチョビ』

初めて口にする複雑な味わいでした。

『メカジキのポリート　カラブリア産の辛いサラミ　ズッキーニとパプリカのスカペーチェ』

ソーヴィニヨンブラン2013とテココの２パターンでマリアージュ。

ソーヴィニヨンブランの方が合うと思いました。

『雲丹とスカンピのリゾット　レモンと共に』

同じくソーヴィニヨンブラン2013とテココとでマリアージュ。

こちらはテココの方が合うと思います。雲丹はあまり得意じゃないんですが、リゾットとの組み合わせは最高でした。

『鯛のグリル　黒オリーブ　フェンネルの香り』

ソーヴィニヨンブラン2013とテココとでマリアージュ。

個人的にはシャルドネとマリアージュしたかったですね。

味付けは薄口で、ワインとのマリアージュを意識していたのかな！？

『仔牛スネ肉の煮込みスペッツアティーノ ソフトポレンタ添え』

ピノノワール2012とマリアージュ。

言うまでもありません。パーフェクトです。

『リコッタチーズとカカオ　レモンピールのシチリア風カンノーリ』

面白い食感でした。しかし、少々食べづらかったかな・・・特に女性には。

今回のディナーでマリアージュさせたのは、クラウディー・ベイソーヴィニヨンブラン2013、Te Koko2011とピノノワール2012です。

無理なお願いにも関わらず対応して頂いたマネージャーを始めスタッフの方々、本当にありがとうございました。

その名の通り景色も良く、またプライベートでも伺いたいなと思えるレストランでした。

ではでは

熊木

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こんばんは。

昨日から伊勢丹のチェック柄が変わりました！！！

それに伴い、ニュージーランドの「シレーニエステート」と「伊勢丹」とのコラボレーションワインが発売されました。

ニュージーランドの代表品種「ソービィニオンブラン」

エチケットが伊勢丹柄なんです！

限定品なので、お求めはお早めに。

昨日は「シレーニエステート」から、エグゼクティブブランドマネージャーのサイモンさんが来日して、自ら店頭に立たれていました。

エチケットにサインをもらったので、またギャラリーでもご紹介します。

最後に「マオリオールブラックス」の取材模様はTwitterにてアップしますのでチェックお願いします。

ではでは

熊木

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昨日は、恵比寿にて行われた（株）サザンクロスの試飲会に行ってきました。

『インヴィーヴォ』 はマールボロとセントラルオタゴからワールドクラスのワインを生産するワイナリーです。
インヴィーヴォ（ラテン語）は英語で「In the life」を意味しています。

また、インヴィーヴォのラベルは、 ニュージーランドのファッションブランド『Zambesi』がデザインした、船の羅針盤をデザインしたものです。

本日、初お披露目したセントラルオタゴ産のシャルドネ及びピノ・ノワール×2種類。

ピノ・ノーワルは自分の一番好きなクラウディー・ベイ「Te Wahi」（日本未入荷）と同じ畑で作っているとのことでした。

Te Wahiについては後日記事にします！！お楽しみに。

テイスティングの中で一番のおススメワインは、リースリング 2012（セントラルオタゴ産）です。

リースリング生産者のトップ3に入るラックコーポレーションが代理店のリッポン「リースリング」に匹敵する味です！！！

現在、準備中のワインリストにもインしたいと思っています。

お願い：おススメNZワイン等ございまましたら教えて下さい！！！

ではでは

熊木

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8月23日13時～　ワインショップ・エノテカ 広尾本店にて行われた「シレーニ・エステート」のイベントを取材した。

当日は、9種類のシレーニのワインを3000円でテイスティング出来、コスパが良いイベントだと感じた。

約70名のゲストが参加し、NVスパークリングを片手にチーフワインメーカーの「グラント・エドモンズ氏」を迎えた。

ニュージーランドのこと・ワイン及び個別ワインの説明をし、それに合わせるフードについても説明があった。

フィンガーフードの提供もあり、大盛況でイベントは終了。イベント後半には、ワインボトルにエドモンズ氏からサインをもらったり、写真を一緒に撮るゲストも見られた。

テイスティングワイン一覧

１　NVスパークリング・ソーヴィニヨン・ブラン

２　シャルドネ2013（セラー・セレクション）

３　ピノ・ノワール2013（セラー・セレクション）

４　ザ・ストレイツ・ソーヴィニヨン・ブラン2013（エステート・セレクション）

５　ザ・トライアングル・メルロ2012（エステート・セレクション）

６　シャルドネ2006（エクセプショナル・ヴィンテージ）

７　ピノ・ノワール2009（エクセプショナル・ヴィンテージ）

８　メルロ2007（エクセプショナル・ヴィンテージ）

９　レイト・ハーヴェスト・セミヨン2012

3年ぶりの来日となった「エドモンズ氏」だが、もう少し頻繁に日本に来たいとコメントを残した。極めて多忙な日本での滞在であったが、満喫出来た様だ。

今回提供したワインの中で一番のおススメは「シャルドネ2006（エクセプショナル・ヴィンテージ）」で、刺身やお寿司とマリアージュして欲しいとのこと。

後日、NZフレンズにてインタビュー内容をアップしますのでお楽しみに！！！

ではでは

熊木

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取扱いアイテム第14弾は、マールボロ産の「ALL HALLOW’S EVE（オール・ハロウズ・イヴ）」というワインです！！

オール・ハロウズ・イヴは、四季折々の変化に富んだ表情をワインを通じ表現するために季節にちなんだワインを造っています。

新鮮な味わいのソーヴィニョン・ブラン・・・『春の目覚め』

滑らかで厚みのあるのメルロー・・・『秋の紅葉』

特徴は、ローカロリー＆ローアルコールという軽快なスタイルで造られています。

ここでうんちくタイムです。

ローカロリー＆ローアルコールワインとは！？

一般的なワインが73kcal/100mlに対し、オール・ハロウズ・イヴのワインはメルローが55kcal、ソーヴィニョン・ブランが63kcalとカロリー控えめなんです！！！

また、ウエイト・ウォッチャーズ推奨ワインにもニュージーランドで初めて推奨されています。

ウエイト・ウォッチャーズは、ダイエットプログラムを提供する機関で、世界30カ国で展開され、ニュージーランドでは最大の組織となっています。

オススメアイテムのテイスティングコメントです。

ソーヴィニョン・ブラン　2011

新鮮なメロンやパッションフルーツと青草のアロマが感じられます。柑橘の新鮮な風味がありバランスのとれたワインです。

高橋

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