ホークスベイ
日照時間が長く、温暖で雨の少ない地方の一つです。
この気象条件が赤ワインの生産に向いており、ニュージーランド有数の赤ワインの生産地として知られています。
70軒を超えるワイナリーを持つこの地域は国内第2位のワイン生産量を誇り、数多く開催されているワイナリー・ツアーに参加すれば、ワインが生産される様子を見学したり、様々なワインを試飲する事も出来ます。
また、ネーピアとヘイスティングスなど、アールデコ様式の美しい町並みでも有名です。
参考(英語) | ホークスベイ 公式サイト |
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- トリニティ・ヒル
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トリニティー・ヒルは、1997年に設立された、比較的新しいワイナリーです。しかし、ここ数年で数々の賞を受賞し、現在最も注目されているワイナリーの一つです。フランス製とアメリカ製のオーク樽で熟成されたワインは、凝縮した果実味、エスプレッソやベーコンのようなオーク香、みずみずしい豊かな酸味を味わうことができます。