『これからはピノ・ノワールも広めていきたい。』
ニック・レーン
Nick Lane
ニュージーランド北島・オークランド出身。
オークランド大学で科学を学び、卒業後は醸造学の資格を取得するため、また父親がそこで働いていたこともあり、フランスに渡る。
ベルジュラックとブルゴーニュで働くうちに、ピノ・ノワールの素晴らしさに目覚め、ピノ・ノワール作りへの情熱を高めていく。
クラウディ・ベイで毎年恒例の「Pinot at Cloudy Bay」というイベントで、世界水準のワインを選定するという任務を背負い、2003年にマルボロへ移り住み、クラウディ・ベイに身を置くこととなった。
- 経歴について
オークランド大学では、科学を専攻していました。
その後、もともとフランス料理が大好きだったことと、父親がフランスで働いていたことから、醸造学の資格を取得するためにフランスへ渡ったんです。
それからCloudy Bayでワイン作りに携わる機会をいただき、2003年にニュージーランドに戻ることになりました。- NZおススメスポット
ニュージーランドは自然がたくさんで、どこも素晴らしいですよ！
特におススメするとしたら・・・僕はノースランドが好きですね。
ただ、本当にどこでもアウトドアが楽しめる国なので、釣りをしたり、バーベキューしたり、ハイキングやドライブも楽しめますよ。
それから、これは僕の趣味なんですが、綺麗な海でスキューバ・ダイビングをするのも最高ですよ！- NZおススメFood
ニュージーランドでは食材がとても新鮮なので、素材を活かしたシンプルな料理が一番美味しいと思いますね。
僕は、クレイフィッシュや貝を潜って獲ってきたりすることもあります。
そのようなシーフードも美味しいですし、ラムやビーフのステーキ、チーズ、果物なんかもおススメですよ。- 日本について
国土の広さや四季があるところからして、ニュージーランドと日本はとても似た国だと思います。
人口は比べ物になりませんけどね！笑
そして、ニュージーランドと同じく、とても美しい国だと思います。
それから個人的には、長野県のスキー場が好きなので、リゾートも楽しめる国だと思っています。- 日本を3つの単語で表すとするなら
organized（組織立った、まとまった）
very picturesque（絵のような、絵のように美しい（趣のある））
mysterious（神秘的な）- 来日経験は？
２回行ったことがあります。
前回は冬に、５日間滞在しましたね。- 将来の夢や目標について
まだまだ発展途中のピノ・ノワールをもっと広めていきたいですね。
そのために日々努力を惜しまずワイン作りを行っています。
ちなみに2007年のピノ・ノワールはとてもいい仕上がりでしたよ。みなさんにも一度味わっていただきたいですね。
日本でもニュージーランドを象徴するワインとして、Cloudy Bayは有名だと伺っていますが、ニュージーランドを訪れる機会があったら、是非とも私達のワイナリーにも足を運んでみてくださいね。- 日本のファンへのメッセージ