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#0023 | 登録日 : 2009.8.24

『ニュージーランドのピノ・ノワールを世界中の皆さんに楽しんでもらいたい』

ティム・フィン
Tim Finn

Tim Finn

インド生まれのウェリントン育ち。

1978年より、南島ネルソンのUpper mourtereにてワインメーカー「Neudorf(ノイドルフ)」の経営を始める。

ノイドルフとはドイツ語で「新しい村」という意味で、今やニュージーランドを代表するシャルドネ・メーカーとして知られている。

ワインの生産を始めたきかっけについて

1978年にネルソン近郊のヌードルフ村で妻のジュディと植樹を行ったことから、ノイドルフを始めました。最初はシャルドネ、ソービニオンブラン、リースリングを栽培して、その後ピノ・ノワールやピノ・グリの栽培もするようになったんです。

NZおススメスポット

やっぱりネルソンの「Upper mourtere」ですね。丘になっているので、とても気持ちのいい場所なんですよ。
ちなみに、マオリ語で「浮いているところ」と言う意味みたいです。

ここで友人たちとワインやお酒を飲んで雑談したり、テレビでラグビーを見たりするのは最高ですよ。
のんびりと釣りも楽しめる、本当にいい町です。

NZおススメFood

魚介類ですね。ネルソンは海に囲まれているので、魚介類がとても新鮮でおいしいんですよ。特におススメは、シェルフィッシュやビックマッスルで、他の産地よりも格別で最高だと思います。

日本について

とてもクリーンな国で、人々はフレンドリーだと思います。残念ながら私は日本語を話せないんですが、今回来日してとても興味を持ちました。

日本を3つの単語で表すとするなら

Joyful、Very Safe、Kyoto(とても素晴らしい場所)

来日経験は?

今回が初来日ですが、是非また来たいと思っています。

将来の夢や目標について

今回来日したのは「ピノ・ノワール セレブレーション ジャパン2009」で招待されたからですが、これを機にノイドルフでもピノ・ノワールをもっと伸ばして行きたいと思っています。私の考えですが、ニュージーランド人は学ぶことが非常に速いと思っているので、頑張りたいですね。

2010年にニュージーランドでピノ・ノワールのイベントを開催するので、より多くの日本の方々に、本場ニュージーランドのピノ・ノワールを堪能してもらえたら嬉しいです。

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登録日 : 2017.9.13

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