『多くの人に「ヴィラマリア」を知ってもらいたい！』
ジョージ・ジェリス
George Geris
ニュージーランドワインをリードするワイナリー 「ヴィラマリア」のマールボロワイナリー主任ワインメーカー。異色の経歴を持つワインメーカで2007年にニュージーランドで最優秀ワインメーカーにも選出された。
- 出身地はどこですか
現在はマールボロに住んでいます。ギリシャに住んでいたこともあります。
- いつからワイン作りを始めたのですか
カンタベリー大学では工学を学びエンジニアをしていたのですが、ボランティアでワイン作りをお手伝いをしてからはまって現在に至ります。
- NZのどこ（の地方）が１番好きですか
マールボロサウンドのトラックやゴールデンベイも好きな場所です。また、現在住んでいるマールボロももちろん好きです。南島の北東部に位置し、ニュージーランドでも最長の日照時間、そして涼しい夜間温度のもと、長い時間をかけて成熟し、凝縮した味わいのブドウとなります。ですのでワインが有名な産地なのです。
- NZで好きな食べ物などはありますか
ニュージーランドのシーフードは美味ですが、特にグリーンマッスル・パウア（アワビ）やクライフィッシュ（イセエビ）が好きです。
- 日本をどう思いますか
始めての来日ですが信頼できる国だと思います。
ホスピタリティーに長けて安全な国だという印象を持っています。
- あなたが日本を３つの単語で表してくださいと言われた時に、思い浮かぶ単語は何ですか
ハッピー
マインドフル
多様な- 来日したことはありますか
今回が初来日です。京都・大阪・福岡に行きました。
- 将来の目標や夢は何ですか
家族も含めて楽しい生活送りたいと思っています。それとニュージーランドを素晴らしい場所であるということを伝えていきたいと思っています。また、「ヴィラマリア」は、ギズボーン、ホークスベイ、オークランドの畑で収穫されたぶどうを用いて、オークランド、マールボロの 2箇所のワイナリーで醸造を行っていますが、多くの人に「ヴィラマリア」を知ってもらいたいです。また、よいワインを造るために土壌づくりがとても大切なのでその辺も今後注目して行きたいと思っています。
- ヴィラマリアのワインセミナーの一コマ
