『クマラ焼酎を試してみて。味には自信があるから。』
ブライアン&キャサリン･カラン
Brian & Catherine Carran
ニュージーランド･オークランド出身の起業家。
2004年より、夫婦で焼酎「MANA」の製造販売を始める。MANA焼酎は、原料としてニュージーランドで栽培された「クマラ」を利用した、オリジナル焼酎ブランド。
MANA焼酎では、伝統あるクマラに品種改良を重ね、最も芋焼酎に適した「オワイラカ・レッド」を利用して焼酎を蒸留している。現在、日本での販売も目指している。
- 焼酎の製造を始めたきっかけについて
ビジネスパートナーのノーマン・ロッジに出会ったことから始まったんだ。当時の私たちは別のビジネスを展開していたのだけれど、彼が最高級の焼酎を造ろうとしていることを知ってね。すっかり意気投合して、一緒にやろうということになったんだ。2004年から、彼と私たち夫婦で始めたんだよ。
- NZおススメスポット
オークランドから3.5時間くらいで行くことができる、タウポ湖がとてもおススメだよ。ニュージーランド最大の湖なんだ。
オークランドと言えばセーリング、というくらい有名なんだけれど、実は私たちも週末の殆どはタウポ湖などでセーリングを楽しんでいるんだよ。あとはスキーも好きなんだ。ニュージーランドはスノースポーツも有名だからね。週末は何かしらアクティブに過ごしているよ
- NZおススメFood
もちろん、私たちの作った焼酎「MANA」だよ。自宅で焼酎を飲んでいるときが一番リラックスできるし、落ち着けるんだ。
- 日本について
とても好きな国だよ。今回このイベント（FOODEX2009）のあとには、北海道のニセコにスキーをしに行くんだ。
今回は残念ながらスケジュールの関係で行くことはできないのだけれど、次回来日した際には、日本の伝統芸を見るために京都に行って、直接古代の日本文化に触れあいたいと思っているよ。日本の文化と伝統に、とても興味があるんだ。
- 日本を3つの単語で表すとするなら
とてもきれい、伝統的、プライドがある、かな。
- 来日経験は？
私は昨年開催されたFOODEX2008を視察しに来ているけれど、妻は初めての来日なんだ。今回夫婦一緒に日本に来ることができたことを、とても嬉しく思うよ。
- 将来の夢や目標について
ニュージーランド産の芋焼酎「MANA」を普及させたいね。日本は焼酎が有名だし、焼酎が人気の国だと思うんだけれど、だからこそ敢えてニュージーランド産のクマラ（ニュージーランドのさつまいも）で勝負したいんだ。味には本当に自信があるよ。
でも、残念ながら日本での取扱店がまだ決まっていないので、早急に取次店と商談して契約したいんだ。決まったら、早く日本のみんなに飲んでもらいたいと思っているよ。本当に美味しいから。日本での販売価格は3000円くらいを考えているんだ。悪くないだろ？
- 日本のファンへのメッセージ