『ニュージーランドのピノ・ノワールを世界中の皆さんに楽しんでもらいたい』
ティム・フィン
Tim Finn
インド生まれのウェリントン育ち。
1978年より、南島ネルソンのUpper mourtereにてワインメーカー「Neudorf（ノイドルフ）」の経営を始める。
ノイドルフとはドイツ語で「新しい村」という意味で、今やニュージーランドを代表するシャルドネ・メーカーとして知られている。
- ワインの生産を始めたきかっけについて
1978年にネルソン近郊のヌードルフ村で妻のジュディと植樹を行ったことから、ノイドルフを始めました。最初はシャルドネ、ソービニオンブラン、リースリングを栽培して、その後ピノ・ノワールやピノ・グリの栽培もするようになったんです。
- NZおススメスポット
やっぱりネルソンの「Upper mourtere」ですね。丘になっているので、とても気持ちのいい場所なんですよ。
ちなみに、マオリ語で「浮いているところ」と言う意味みたいです。ここで友人たちとワインやお酒を飲んで雑談したり、テレビでラグビーを見たりするのは最高ですよ。
のんびりと釣りも楽しめる、本当にいい町です。- NZおススメFood
魚介類ですね。ネルソンは海に囲まれているので、魚介類がとても新鮮でおいしいんですよ。特におススメは、シェルフィッシュやビックマッスルで、他の産地よりも格別で最高だと思います。
- 日本について
とてもクリーンな国で、人々はフレンドリーだと思います。残念ながら私は日本語を話せないんですが、今回来日してとても興味を持ちました。
- 日本を3つの単語で表すとするなら
Joyful、Very Safe、Kyoto(とても素晴らしい場所)
- 来日経験は？
今回が初来日ですが、是非また来たいと思っています。
- 将来の夢や目標について
今回来日したのは「ピノ・ノワール セレブレーション ジャパン２００９」で招待されたからですが、これを機にノイドルフでもピノ・ノワールをもっと伸ばして行きたいと思っています。私の考えですが、ニュージーランド人は学ぶことが非常に速いと思っているので、頑張りたいですね。
2010年にニュージーランドでピノ・ノワールのイベントを開催するので、より多くの日本の方々に、本場ニュージーランドのピノ・ノワールを堪能してもらえたら嬉しいです。
- 日本のファンへのメッセージ